Свинско в марината от горчица
Предишна
Състав: свинско месо - 400 г, кисели ябълки - 2 бр., европейска горчица - 4 с.л. лъжици, ябълков сок - 3 супени лъжици. лъжици, ябълков оцет - 2 супени лъжици. лъжици, дафинов лист - 1 бр. сол, черен пипер с грах - на вкус, листа от салата - за сервиране.
Смесете ябълков сок с оцет и горчица, добавете сол, черен пипер и дафинов лист.
Свинското месо се нарязва на кубчета 2х2 см, слага се в маринатата, разбърква се и се оставя за час.
Почистете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Нанижете месото на шишчетата, като ги редувате с ябълките, печете на скара за 15-20 минути, като завъртите шишчетата веднъж и от време на време полейте месото с марината. Сервирайте върху листа от маруля.
Добър апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Най-добрата марината за свинско барбекю 10 от най-вкусните маринати, за да направите месото меко и сочно
- Характеристики на марината за пушене на свинско месо
- Задушено свинско със зеленчуци на тиган
- Как да гасите парчета свинско в тиган - рецепта стъпка по стъпка
- Гъбена супа със свинско месо. Проста рецепта за всеки ден