Супа юшка по селски. Вкусно и просто ястие

Предишна

В класическата версия супата или просто супата не съдържа месо и месен бульон, само зеленчуци или дори един основен зеленчук. Идеален пример за супа би била френската постна супа от лук.

Но в съвременния свят зеленчуковите бульони са загубили предишната си популярност поради подобряването на жизнения стандарт. Ето защо повечето рецепти за супа все още съдържат месо, само в малко количество.

Ако възнамерявате да правите постна супа, просто премахнете месния компонент от нашата рецепта. И без него ще получите чудесна супа с основната съставка - картофи.

Благодарение на брашното супата става богата и гъста. Зарадвайте себе си и семейството си с вкусна супа по селски!Порции: – +

  • Вода 4л
  • Месо 300 r
  • Пшенично брашно 3 с.л. л.
  • Зелените на вкус
  • Картофи 700 r
  • лук, 2 бр
  • Морков 1 бр
  • Подправки на вкус

За 100гр

Калории: 79 kcal

Катерици: 2,8 м

Мазнини: 1,9 m

Въглехидрати: 12,6 g

Стъпки 60 мин. Видео рецепта за печат https://www.youtube.com/watch?v=aXq-tyxVxZI

  • селски

    Обелете картофите, измийте ги и ги сложете да се варят. Веднага след като водата започне да кипи, отстранете получената шума на повърхността.

  • По това време нарежете лука на половин пръстени, морковите на малки кубчета и свареното месо на средни кубчета. Подходящи са както пилешкото, така и телешкото и агнешкото. Може да се свари предварително и от получения бульон да се приготви супа.

  • Запържете нарязаните съставки в растително масло до златисто кафяво.

  • След това добавете брашното и разбъркайте добре. Изсипете бульона от тигана в тигана и разбийте бучките с бъркалка.

  • След това изпращаме сместа в тенджерата за картофите. Нана този етап картофите трябва да са почти готови.

  • Гответе супата за 10-15 минути. 5 минути преди готовност добавете подправки и нарязани зеленчуци.

  • Несравним аромат! Добър апетит, скъпи читатели!

Съвет: за да не се разбиват бучки директно в супата, разредете брашното в отделен съд с бульон и го изсипете в супата без бучки.

Гответе със сърцето си и не се страхувайте да експериментирате!

Опитът е важен в готвенето. Колкото повече усвоявате нови рецепти, толкова по-вкусни ще бъдат вашите ястия!

Благодаря за вниманието!

Следваща

Прочетете също: