Солянка за втората рецепта

Предишна

Зелева туршия с череши

Чудесен вариант за вечеря за семейството. Опитайте да го сготвите и ще се убедите сами. Няма да ви трябват много продукти, за да приготвите саламура за втори път, повечето от тях винаги са налични във всяка домакиня.

И ако това дори не е така, тогава в наши дни можете да купите всичко, което не се предлага в магазина. Опитайте, сигурен съм, че всичко ще се получи за вас. И да, вижте по-долу всичко необходимо за това...

СЪСТАВКИ

  • манатарки - половин килограм;
  • мариновани краставици - 1 бр.;
  • ловджийски колбаси - 5 бр.;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици;
  • ряпа лук - 1бр;
  • Супена лъжица оцет 9%;
  • 1 чаена лъжичка захар;
  • бяло зеле - 1 (един) кг;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л;
  • смлян черен пипер и сол на вкус;
  • дафинов лист - 2 (два) бр.

ПОДГОТОВКА

всичко

Зелето се нарязва на ситно и се слага в тенджера. Изсипете в него три четвърти чаша вода, две супени лъжици оцет и растително масло. Сложете на огън и оставете да къкри около час.

Запържете лука в тиган с останалото растително масло. Първо нарежете лука на тънки полукръгчета. Запържете лука (задушете) за около две минути. Добавете гъбите от стриди към лука, запържете за около 8 минути. разбъркване, на слаб огън. След това свалете тигана от котлона.

След това добавете нарязана кисела краставичка, доматено пюре и ловджийски колбаси, разбъркайте. Трябва да се направи за 15 или 20 минути. до готовност на зелето.

Добавете гъбите и лука. Сол, черен пипер на вкус, сложете дафинов лист. Разбъркайте, покрийте с капак. Довежда се до готовност.

Разстиламе готовата туршия с гъби от стриди върху чинии, украсяваме със зеленина.

Натова е всичко приятели, приятен апетит!

Следваща

Прочетете също: