Сладки кнедли с киселец

Предишна
киселец

Съставки за 4 порции:

- 2-3 чаши брашно,

- 1/2 чаша мляко,

- 1/3 чаша топла вода,

- 1 яйце,

- 1 чаена лъжичка растително масло,

- 1 чаена лъжичка сол.

ЗА ПЪЛНЕЖА:

- куп киселец,

- захар на вкус.

Сложете 2 чаши брашно в купа. Направете малка вдлъбнатина в центъра на получения слайд. Счупете едно яйце в него, налейте вода, смесена с мляко и сол. Омесете добре тестото, добавете растително масло и отново омесете добре.

Покрийте готовото тесто с кърпа и го оставете да престои на топло място за 40 минути.

Измийте киселеца, нарежете го на ситно и след това внимателно го смачкайте, така че да даде сок.

Отделете парчета от тестото, разточете на колбаси и нарежете на парчета. Всяка потопете в брашно и разточете на тънки питки.

Сложете една лъжица от плънката върху тортата, поръсете със захар и внимателно защипете краищата.

Кипяща вода. Сварете кнедли във вряща подсолена вода до готовност, сервирайте със заквасена сметана.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 50 минути

1 порция съдържа 320 kcal

Белтъчини - 15 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 14 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: