Салата с китайска юфка фунчоза -най-добрите рецепти стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Китайска месна салата с фунчоза
  • Салата "Елит": рецепта с юфка и скариди
  • Китайска салата с юфка "Нептун"

Азиатската кухня е много търсена в нашия регион, поради което усвояваме рецепти с невероятни продукти с гръм и трясък. Вземете поне салата с китайски юфка, която сега се продава в почти всеки супермаркет; нашите сънародници са измислили толкова много рецепти с фунчоза, че дори самите китайци са доволни.

Зеленчуците, месото и морските дарове се съчетават перфектно с оризовите "спагети", така че приготвянето на отлични салати от тези компоненти е не само лесно, но и много интересно.

И днес искаме да ви предложим най-оригиналните стъпка по стъпка рецепти за най-вкусните китайски салати с фунчоза, които ще се впишат идеално във всяко меню и ще внесат разнообразие в традиционното празнично сервиране.

Китайска месна салата с фунчоза

салата

съставки

  • Оризова фунчоза — 0,3 кг+-
  • Моркови по корейски - 0,2 кг+-
  • Краставици - 2 бр.+-
  • Репичка Дайкон - 100 g+-
  • Телешко филе - 0,2 кг + -
  • Аджика — 1-3 ч.л.+-
  • Соев сос — 15-20 мл+-

Как да си направим салата с китайска юфка фунчоза

За любителите на популярни азиатски закуски с месо, тази рецепта ще бъде най-доброто кулинарно придобиване. Тази невероятно проста и бърза за приготвяне салата е доста сърдечна, но много лека, свежа, умерено пикантна и много вкусна.

  • Първо, нека сварим фунчозата. За да направите това, потопете юфката в подсолена вряща вода буквално за 3 минути, след това ги извадете и ги изхвърлете в гевгир. Веднага след като оризовите спагети изстинат, ги нарежете на малки парченца (по 10 см).
  • Сварете в подсолена вода в отделен съди вода, подправена с подправки на вкус, телешко (телешко) за 1-1,5 часа, след което свареното охладено месо се нарязва на тънки продълговати ивици.
  • Измийте добре дайкона и краставиците, отрежете "дупетата" и нарежете зеленчуците на тънки дълги ивици като месо.

    • Сега всички съставки (юфка, моркови, месо, репички и краставици) могат да бъдат смесени в обща купа и подправени със соев сос и аджика на вкус.

    Салата "Елит": рецепта с юфка и скариди

    За да приготвите истински ресторантьорски деликатес у дома, не е нужно да прекарвате половин ден пред печката, а само леко да обогатите рецептата на класическа китайска салата с шепа скариди.

    Този малък, но много ценен щрих може да превърне прости, но много вкусни и много закуски в оригинална елитна салата, достойна за скъп ресторант.

    съставки

    • Варена фунчоза - 110 г;
    • Небелени скариди - 80 г;
    • Червен пипер - ? зародиш;
    • Морков - 1 корен зеленчук;
    • Рафинирано слънчогледово масло - 2 супени лъжици. L.;
    • Сусамово семе - 1 с.л. L.;
    • Скилидки чесън - 1 бр.;
    • Пролетен лук (зелен) - 1/3 връзка;
    • Магданоз (зелени) - 50 r;
    • Соев сос - 1 с.л. л.

    Как да приготвим салата с фунчоза

  • Сварете фидето според указанията на опаковката за около четири минути.
  • Скаридите се потапят във вряща подсолена вода и се варят не повече от 2-3 минути.
  • Обелете червения сладък пипер от сърцевината на семената, отстранете кожата от морковите и след това нарежете зеленчуците на тънки, равномерни ивици.
  • Слагаме тиган на силен огън, наливаме олио и щом се загрее, хвърляме чушки и моркови в съда, запържваме, като разбъркваме, 3минути След това изпращаме варени скариди, чесън, прекаран през преса и запържваме всичко заедно още 1 минута, след това изсипваме соев сос и изключваме котлона.
  • След такава топлинна обработка зеленчуците трябва да са леко меки, но хрупкави. Сега трябва да добавим към салатата ситно нарязан лук, магданоз, фиде и сусам.

    • Китайска салата с юфка "Нептун"

    Друга версия на салата с морски дарове и фунчозо, която е напълно различна от предишната както в технологията на готвене, така и в списъка на съставките. Но лекотата на приготвяне и невероятният вкус на закуската остават на най-високо ниво.

    съставки

    • Фунчоза - 170 г;
    • Морски коктейл 150 гр.;
    • Лимон - 1 плод;
    • сос "Kikkoman" - 4 супени лъжици. L.;
    • Зехтин - 40 мл;
    • Скилидки чесън - 4-5 бр.

    Как да си направим салата с фунчоза

  • Сварете фидето за 3 минути, измийте го и го прецедете да се отцеди.
  • Междувременно потопете морския коктейл във вряща подсолена вода и гответе морските дарове за не повече от 5 минути.
  • Пригответе соса. Настържете чесъна на ситно ренде и след това го превърнете на пюре с помощта на пестик. Смесете сока от 1 лимон, соевия сос и зехтина с чесновата маса. Разбъркайте всичко старателно, докато всички компоненти се комбинират напълно и настоявайте за 5 минути.
  • Поставете юфка в "гнездо" в чиния за сервиране, поставете морски дарове в центъра и след това залейте всичко със сос.

    • Сред закуските, предлагани днес, можете лесно да изберете най-добрата салата с китайска юфка според собствените си гастрономически предпочитания. И ако душата изисква нещо повече, винаги можете да създадете авторско ястие, като направите корекции в основните рецепти.

    Следваща

    Прочетете също: