Сирена супа със свинско месо и гъби по немска рецепта

Предишна

Приготвянето на супа със сирене със свинско е по-лесно, отколкото си представяте! Достатъчно е да смилате месото на кайма и ще са необходими много по-малко усилия и време за готвене. Моята рецепта е доказателство за това. Експериментирайте със съставките! Изключете, добавете или заменете този или онзи продукт с такъв, който е по-подходящ лично за вас, и ще имате авторско ястие с идеален вкус.

  • Пресни гъби 250-300гр
  • Свинска кайма 400-500гр
  • Растително масло 3 супени лъжици. л.
  • праз лук 1 бр
  • Топено сирене 200 r
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Белият пипер се смила на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 188 kcal

Катерици: 5,6 м

Мазнини: 12,7 m

Въглехидрати: 10,5 m

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Seal https://www.youtube.com/watch?v=tVLZISxca1U

  • свинско

    Започваме по класическия начин - с печене. В загрят тиган с олио се слага свинската кайма и се накълцва с шпатула. В 3-литрова тенджера налейте малко повече от половината чиста вода, поставете я на котлона и я покрийте с капак.

  • Измийте гъбите и ги нарежете на филийки, както се вижда на снимката. Когато цветът на каймата се промени от червено на сиво, можете да добавите гъби. Ако течността вече се е изпарила, добавете малко гореща вода в тигана. Разбърквайте периодично.

  • Следващата стъпка е да нарежете праза. Ще е достатъчно да нарежете на кръгчета, по-малки не ви трябват. Добавете го към основната маса и задушете до омекване.

  • Сега изсипете съдържанието на тигана във вряща вода. Топеното сирене добавяме към супата цяло, но ако имате време, по-добре го нарежете на кубчета. Така процесът на топене ще протече по-бързо и ще има по-малък шанс сиренето да залепне за дъното на съда.Гответе 10-15 минути, като разбърквате старателно.

  • Ето и цялата рецепта!

Използвайте извара с различни добавки (зелени, шунка и др.), За да придадете на супата нови вкусове.

В края на готвенето добавете малко сметана, за да стане още по-крехка кашкавалената супа.

Не трябва да опитвате с подправки, ако в супата има гъби, в противен случай можете да заглушите и без това финия аромат на гъби.

Можете да украсите супата при сервиране с нарязани зеленчуци, крутони или парчета пържени гъби.

Още повече рецепти за супи със сирене ще намерите в отделен раздел на сайта!

Споделете вашите коментари и съвети за рецепти! До следващия път

Следваща

Прочетете също: