Шницел със сирене и сладки пиперки

Предишна
брашно

Съставки:

– сладък пипер – 5-6 бр.,

- сирене - 300 г,

- яйца - 2 бр.,

- зеленчуци от магданоз - 1 връзка,

- брашно или галета - 4 с.л. лъжици,

- олио - за пържене,

- зелена салата - за сервиране.

Печете чушките в загрята на 220 градуса фурна за 25 минути. Прехвърлете в найлонов плик, завържете го така, че да остане въздух вътре и оставете за 10 минути. След това отстранете кожата и семената, сол, фино котлет.

Сиренето се настъргва, смесва се с яйцата, наситнения магданоз и черния пипер. Оформят се питки, овалват се в брашно или галета.

Пържат се в олио до образуване на златиста коричка. При сервиране сложете листа от маруля.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: