Шишчета с бутер тесто на шишчета

Шишчета с бутер тесто на шишчета рецепта

Шишчетата ни липсват, а лятото е още толкова дълго... Нищо, с модерната кухня печенето на кебапчета у дома вече не е проблем. Могат да се приготвят на тиган, на фурна и на домашно барбекю.

СЪСТАВКИ

кайма - 500 гр
бутер тесто (без мая) - 500 гр
соев сос - 3 с.л. лъжици
черен пипер
лук - 1 бр
чесън - 2 скилидки
листа от маруля за украса

ПОДГОТОВКА

Разтриваме лука на ренде (можете да го прекарате през месомелачка) и го слагате в каймата.

Добавете соев сос, черен пипер и наситнен чесън. Ако е необходимо, добавете сол, но не забравяйте, че самият соев сос е доста солен.

Омесете добре каймата и я приберете в хладилника за 30 минути.

След това оформете кюфтета - по 4 броя на шишче. Така едно кюфте тежи 25 г, а една порция на шиш - 100 г.

Тестото се разточва на правоъгълник и се нарязва на ленти, малко по-широки от диаметъра на кюфтетата.

Накиснете шишчетата предварително във вода за няколко минути, след което нанижете върху тях кюфтета, като ги увиете с тиксо.

Намазваме тавата за печене с масло, поставяме върху нея шишчета и я изпращаме във фурната, загрята до 180 ° C. Печете до готовност около 30-40 минути.

Сервирайте върху листа от маруля.

Добър апетит!

Следваща

Шишчета с бутер тесто на шишчета