Салата със спагети и рукола

Предишна

Ще бъде по-засищащо с парчета пържено месо

Съставки за 4 порции:

- 300 r спагети,

- сол, черен пипер - на вкус,

- 300 г чери домати,

- 7 век лъжица зехтин,

– 10 топчета моцарела,

- 100 г маслини без костилки,

- 2 ст. лъжици балсамов оцет,

- 200 г рукола,

- 100 г настърган пармезан.

Черешите се нарязват и се запържват в 2 с.л. лъжици зехтин. Комбинирайте зехтин с оцет, сол, черен пипер, разбъркайте.

Сварете спагетите в голямо количество подсолена вода до полуготовност, изхвърлете в цедка, оставете водата да се отцеди напълно. Прехвърлете в голяма купа, комбинирайте с черешите, моцарелата и маслините. Изсипете дресинга и разбъркайте. Покрийте с капак, поставете в хладилника за 1 час.

Измийте руколата, нарежете. Добавете към салатата преди сервиране. Поръсете салатата с настърган пармезан.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 20 минути

1 порция съдържа 350 kcal

Белтъчини - 22 g, мазнини - 12 g, въглехидрати - 9 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също:

• Салата с рукола, дор бльо и ядки
• Миланска салата с бяла риба и рукола
• Листна салата с кус-кус, манго и ягоди
• Полезни и лечебни свойства на трева от рукола
• Салата от патладжан пипер домат морков

---