Полезни и лечебни свойства на трева от рукола

Предишна

Руколата е растение от едногодишното семейство кръстоцветни. В момента се използва в кухните на различни страни като добавка към салати, пица, паста и ризото.

Руколата е диворастяща билка, но поради лечебните си свойства е култивирана и сега семената на това растение могат да бъдат закупени във всеки специализиран магазин за семена.

Известни сортове са "Рококо", "Корсика", "Покер", "Сицилия" и др.

Руколата има пикантен вкус. Използват се всички части на растението: цветята и листата се използват в кулинарията, от семената се произвежда лечебно масло. Вкусът е специфичен.

Лечебни свойства на рукола

лечебни

Руколата е идеален лекарствен продукт, който просто съдържа всички видове витамини, минерали и микроелементи в огромни количества. Какви са предимствата на това просто растение?

  • Храносмилателен тракт.Руколата съдържа биологично активни вещества, благодарение на които растението има благоприятен ефект върху храносмилателните органи. Предотвратява стомашни язви, лекува гастрит. Гастроентеролозите от Америка предложиха доста безопасен и ефективен начин за лечение на стомаха: като консумираме малко количество рукола всеки ден, ние постепенно укрепваме и предпазваме стените на стомаха от различни видове увреждания (например, регулира се киселинността). В хода на експерименти върху плъхове е експериментално доказан профилактичният противоязвен ефект на компонентите на растението.
  • Борба с наднорменото тегло.Руколата съдържа минимално количество калории, способни да стимулират метаболитните процеси в организма. И благодарение на споменатите по-горе биологично активни вещества, хората, които се стремят към идеална фигура, ще запазят предишната си работоспособност, жизненост, сила на духа и отлично настроение. Това е особено важно, тъй като тялото е отслабено и нервите са "като оголени жици". Листата на рукола са пълни с фибри, така че ги оставетечувство на ситост за дълго време. Популярно растение в моделния бизнес. Отстранява излишната течност от тялото и нормализира водно-солевия обмен.
  • Лактогон означава.Педиатрите препоръчват на майките задължително да включват рукола в диетата на кърмещите майки. Той не само ще обогати кърмата с всички необходими вещества, но и ще увеличи значително лактацията. Дихателни органи. При заболявания на дихателните органи, силна продължителна кашлица, руколата ефективно разрежда храчките и ги отстранява. В допълнение, той е мощно средство за профилактика на различни простудни заболявания.
  • Повишаване на имунитета.Растението има идеален състав от вещества, способни да повишават и укрепват имунитета. Има дезинфекциращи и антибактериални свойства. Онкологични заболявания. Руколата е бариера за появата на ракови клетки и активно се бори срещу съществуващите тумори.
  • Сърдечно-съдови заболявания.Клетките на растението съдържат голямо количество калий, цинк и манган, което значително ще улесни работата на сърдечния мускул. Укрепва стените на кръвоносните съдове, обогатява кръвта с желязо и това ви позволява да повишите хемоглобина. Има способността да понижава кръвното налягане, като в същото време ефективно премахва холестерола.
  • Диабет.Помага за регулиране на производството на инсулин, като същевременно намалява и регулира кръвната захар.
  • Нервна система.Редовната употреба на рукола води до забележимо укрепване на нервната система, помага да се устои на стрес и депресия. Растението е естествен източник на енергия, така че лесно тонизира човешкия организъм.
  • Козметология.Синапеното масло от рукола, направено от семена, идеално помага за укрепване на корените на косата и има благотворен ефект върху самата коса, има положителен ефект върху самата структура, ще помогнеотървете се от проблема с косопада. За целта се приготвя маска: втрийте 2 супени лъжици масло в косата, увийте главата с целофан и оставете за четири часа. След това отмийте с укрепващ шампоан.
  • Повишава потентносттаРуколата има солидна репутация на така наречения афродизиак. Естествено средство за повишаване на ерекцията и потентността. Рецепта за употреба: 100 грама листа от растението се счукват на хомогенна маса, добавят се 2 супени лъжици натурален мед и се приема по 1 чаена лъжичка на ден.
  • Готвене.Отбелязват се високи вкусови качества. Широко използван в италианската и испанската кухня, различни приложения: като самостоятелно ястие, като гарнитура. Перфектно се комбинира с всяко месо, риба, морски дарове. Можете да направите смесена салата, включваща рукола в смес от зелени зеленчуци. Листата на растението се добавят към сосове, ризото и студени закуски.

След като сте се убедили в ползите от рукола, трябва да знаете, че при избора на рукола трябва да се обърне специално внимание на свежестта на листата (не трябва да са крехки, зелени). Вкусът на растението зависи пряко от размера на листата: колкото по-малки, толкова по-горчиви.

Обобщавайки горното, трябва да се отбележи, че ако диетата на всеки човек включва ястия с рукола всеки ден, тогава в този случай всички болести ще бъдат избегнати.

Наздраве!

Следваща

Прочетете също: