Салата с рукола, дор бльо и ядки

Предишна
рукола

Съставки за 4 порции:

- 70 г рукола,

- 350 г ягоди,

- 80 г кедрови ядки,

- 100 г сирене с плесен.

ЗА ДОРЕЖДАНЕ:

- 2 ст. лъжици зехтин,

- 1 с.л. лъжица лимонов сок

- сол, черен пипер на вкус.

Измийте и подсушете руколата. Измийте добре ягодите, оставете ги да изсъхнат върху хартиена кърпа. Нарежете плодовете на тънки кръгчета и ги сложете в отделна купа.

Сиренето със синя плесен внимателно нарежете на малки равни кубчета и го сложете в отделен съд.

Пригответе соса. В малка чаша смесете зехтина и лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус, след което разбийте сместа леко с бъркалка.

Комбинирайте рукола, ягоди, кедрови ядки, сирене, залейте с приготвения дресинг и разбъркайте внимателно.

Приятен апетит!

Време за готвене: 35 мин

1 порция съдържа 250 kcal

Белтъчини - 12 g, мазнини - 10 g, въглехидрати - 14 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: