Салата с пилешки дробчета

Предишна
дробчета

Съставки:

- пилешки черен дроб 250 г,

- ябълка - 1 бр.,

- лук - 1 бр.,

- орехи - 100 г,

- свинска мас - 70 r,

- трапезен оцет - 3 супени лъжици. лъжици,

- зехтин - 2 с.л. лъжици + за пържене,

- листа зелена салата - за сервиране

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Черният дроб се нарязва на ситно и се запържва в олио с нарязана на ситно мас за 5-7 минути. Обелете ябълките и лука, нарежете ги на ивици и ги поръсете с лимонов сок.

За дресинг комбинирайте масло с оцет, сол, черен пипер, разбъркайте. При сервиране върху листата от маруля се нареждат дробчетата, лукът и ябълките, заливат се с дресинга и се поръсват със смлени орехи.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: