Салата с морски коктейл са много вкусни рецепти за празничната трапеза

Предишна

Днес морският коктейл може да бъде закупен във всеки супермаркет, което значително улеснява приготвянето му. Какви видове полуфабрикати не се произвеждат. Можете да си купите замразен, консервиран, кисел коктейл.

Някои смеси съдържат до 7 представителя на водните обитатели. Съдържа миди, октоподи, скариди, калмари... Истинските ценители на морските дарове подбират сместа с особено внимание. В крайна сметка това е не само безумно вкусно, но и полезно.

Салата с морски коктейл се състои от до 25% протеин (в зависимост от съставките). Ниската му калоричност (около 80-90 kcal) и бързата усвояемост го правят още по-популярен. От готови смеси могат да се приготвят прости и вкусни закуски.

Предвид високата цена на водните животни, често се приготвят изискани ястия с тях за празници (за Нова година или рождени дни). Все пак зависи от нуждите и финансите. За делник и празник можете да приготвите вкусна салата с пилешки дробчета.

Вкусна салата с морски коктейл и рукола

В допълнение към огромното количество протеини, морските дарове са богати на минерали и витамини, полиненаситени мастни киселини Омега 3. Те влияят на мозъка, укрепват кръвоносните съдове и понижават холестерола. Следователно такива закуски са много, много полезни.

коктейл

Компоненти:

  • замразени морски дарове (1 опаковка - 600 гр.);
  • листа от рукола - 100 г;
  • чери домати - 6-8 бр.;
  • лук - 1 глава;
  • зехтин - 3 супени лъжици;
  • синапено семе, кимион, майорана, мед (по половин чаена лъжичка);
  • лимонов сок;
  • сол.

Как се готви (описание и снимка):

Сварете морските дарове в подсолена вода за 3-4 минути. Успокой се.

Пригответе соса. Защо да смесвате кимионмайорана, синапено семе. Добавете половин чаена лъжичка мед и 3-4 с.л. лъжици масло. След разбъркване се налива лимонов сок - 3 ч.ч.

Нарежете доматите на филийки. Лукът - първо се нарязва на четвъртинки, а след това на лентички.

Оформянето на салатата е удобно да се прави на големи отворени чинии, на порции. Намажете центъра на чинията със сос.

Отгоре сложете рукола. Поръсете със сламки лук. Изсипете сос (2 ч.л.)

Добавете пласт рукола, поръсена с лук. Залейте със соса. В салатата трябва да има три такива слоя. Разпръснете морски дарове върху възглавница от зеленчуци и лук. Украсете закуската с домати около периметъра на чинията. Отново се залива със соса.

Можете да сервирате това ястие, като просто смесите съставките.

Как да си направим салата от замразен морски коктейл със сметана

Ястието се приготвя в слоукукър или в тиган и се поднася топло. Получава се апетитно, сочно и в двата варианта.

Необходимо е да се подготви предварително:

  • замразени морски дарове (1 опаковка - 600 гр.);
  • сметана - 150 г;
  • чесън - 3 скилидки;
  • лук - 1 глава;
  • зехтин - 3 супени лъжици;
  • соев сос 3 с.л. л;

Запържете размразените субпродукти от калмари, миди, октоподи и скариди в тиган със зехтин. Хвърлете нарязаните скилидки чесън, оставете на огъня за 3-4 минути.

Изсипете соев сос със сметана, добавете черен пипер и сол. Разбъркайте и оставете да заври. Сервирайте варен ориз като гарнитура.

Рецепта за вкусна салата от морски коктейл в саламура

Коктейл, богат на витамини и минерали в саламура, може да се използва като самостоятелно ястие. Можете да приготвите лека закуска от полуготов продукт, като добавите краставица, лук, яйца или морски даровезеле

Какво е необходимо:

  • буркан от коктейл в саламура;
  • една краставица (прясна);
  • едно яйце;
  • кефир с високо съдържание на мазнини - 3 супени лъжици;
  • праз - 100 г (само бялата част);
  • китка магданоз;
  • сол.

Как се готви:

Нарежете бялото крехко бутче на праза на колелца. Изсипете част от саламурата от морски дарове. Оставете за 8-10 минути.

Разбийте едно сурово яйце, добавете 3-4 супени лъжици саламура. Изсипват се в сух загрят тиган и се запържват. В същото време масата не трябва да се пече с палачинка. Трябва да се смеси с шпатула на парчета и да се запържи до златисто кафяво.

Зелените накъсайте на парчета, смесете с нарязаната на ситно краставица. Добавете морски дарове и яйце от тигана. Овкусете със солен кефир. По желание може да добавите няколко лъжици саламура.

Приготвяме салата от морски коктейл в масло

Разядката се приготвя с царевица, варени яйца, лук и сирене.

Пригответе съставките:

  • пакет морски дарове в масло - 200 г;
  • кисела царевица - 1 буркан;
  • яйца - 5 бр.;
  • краставици - 2 бр.;
  • сирене - 100 г;
  • лук - 1 глава;
  • зеленчуци, подправки, сол - по ваш вкус.

Как се готви:

Нарежете лука на малки кубчета и го залейте с вряща вода, за да премахнете горчивината. С помощта на резачка за зеленчуци нарежете няколко дълги тънки ленти, вървейки покрай краставицата. Те ще са необходими за украса на ястието. Останалите нарежете на кубчета.По същия начин нарежете на ситно яйцата (първо ги сварете твърдо).

Изцедете маслото от буркана с морски дарове, нарязани на парчета. Една част оставете цяла за украса. Кашкавалът се настъргва. Отцедете течността от буркана с царевица. Смесвамсъставки, запомняне на подправки и соли.

За да украсите салатата, имате нужда от отворена чиния. Покрийте дъното и страничната му повърхност с листа. Върху тях сложете готовата смес от продуктите. Отгоре поръсете със стърготини от сирене. Навийте спирали от ленти краставица. Можете да изрежете цветя от варен протеин.

Салата с консервирани морски дарове и водорасли

Допълнителни съставки са пресни краставици и лук, яйца, домати с майонеза.

Какво е необходимо:

  • консервирани морски дарове - 400 г;
  • кисело или консервирано зеле - 100 г;
  • пресни краставици - 2-3 броя;
  • домати - 2 бр.;
  • яйца - 3 бр.;
  • зелен лук,
  • лимонов сок - 1 супена лъжица;
  • майонеза - 2 супени лъжици;
  • черен пипер, сол

Последователност:

Сварете яйцата, налейте студена вода, почистете. Измийте зеленчуците, подсушете ги, нарежете ги на кубчета. Нарежете яйцата по същия начин с нож. Изцедете маринатата от морските дарове и зелето. Нарежете мидите, смесете със зелето. Добавете зеленчуци, яйца, лук. Подправете с черен пипер и сол, поръсете с лимонов сок. Преди сервиране подправете с майонеза.

Много вкусна празнична салата с коктейл и авокадо

Разядката се приготвя от консервирани миди, с добавка на домати, авокадо, лук и маслини.

За това ще ви трябва:

  • буркан от консервиран коктейл;
  • авокадо - 1 плод;
  • листа от маруля - 2-3 бр.;
  • домати - 1 бр.;
  • зелени маслини - 8-10 бр.;
  • лук (червен) - половин глава;
  • майонеза - 2 супени лъжици;

Нарежете всички зеленчуци и плодове, поръсете с лимонов сок. Отцедете маринатата от консервата. Добавете миди. Накъсайте листата на марулята на парчета. черен пипер и сол. Добавете майонезата. Смесетекупи за салата

За оформяне на лека закуска можете да използвате импровизиран пръстен от пластмасова бутилка.

Салата "Морско дъно" с пекинско зеле

За лека закуска ви трябва:

  • морски коктейл - 200 г;
  • пекинско зеле - 100 г;
  • пилешки яйца - 2 бр.;
  • краставица - 1 бр.;
  • сметана - 2 супени лъжици;

Как се готви:

Размразете замразения коктейл от миди и оставете да ври 3-4 минути. Отцедете саламурата от туршията. Накъсайте зелевите листа на парчета (не малки). Нарежете краставиците. Смесете изброените съставки. Накрая се добавят яйцата (също нарязани на парчета) и заквасената сметана. Можете да добавите към него подправки (черен пипер, натрошен кимион, синапено семе) по ваша преценка.

Салата с морски коктейл и ориз

Оризът има високи хранителни свойства и ниско съдържание на калории. Следователно, той е органично комбиниран с мекотели. Тя е основният продукт на източните народи. Поради пречистващия си ефект се счита за идеален продукт за диетично хранене.

Тази закуска може да се приготви след Нова година, когато банкетите и "преяждането" свършат. Лека закуска, която няма да натовари стомаха. Но почистващите свойства на ориза ще бъдат от полза за тялото.

Изисква:

  • замразен морски коктейл - 200 г;
  • половин чаша варен ориз;
  • домат-1 бр.;
  • маринован джинджифил - 5-6 венчелистчета;
  • половин портокал;
  • кетчуп - 1 супена лъжица;
  • майонеза - 2 супени лъжици;
  • зехтин

Как да приготвите нискокалорична закуска:

Листенцата джинджифил се нарязват на ситно и се запържват леко в тиган, намазан с масло.

Нарежете домата на кубчета и го изпратете в тигана с джинджифила. Поставете го туккоктейл от размразени миди. Пържете 5-6 минути.

Докато мидите и зеленчуците се охлаждат, пригответе соса. Добавете изцедения портокалов сок към кетчупа и майонезата и разбийте добре.

Смесете ориза със пържени миди и зеленчуци. Подправете ястието с портокалов сос и сервирайте.

Приготвяне на салата от морски коктейл с яйце

Необходимо е да се закупят: замразени миди, чери домати и яйца. Пригответе соса, като смесите зехтина, лимоновия сок и баварската горчица. Всичко се прави по ваш вкус.

Сварете миди. Нарежете доматите наполовина. Яйце (по дължина) на четвъртинки. Разстелете красиво върху компонентите на отворена чиния. Залейте със соса, поръсете с бял сусам.

Салата с морски дарове и царевица

За готвене пригответе: консервирани скариди (400 г) или замразени, твърдо сирене (100 г), 4 яйца, една глава лук, 1 краставица, кутия консервирана царевица, майонеза, сол, черен пипер.

Пригответе миди (сварете замразените, източете саламурата от консервите). Разрез. Кашкавалът и яйцата се настъргват с едро ренде. Нарежете краставицата и лука на малки кубчета. Комбинирайте всички съставки, подправете с майонеза и подправки. Майонезата може да се замени с кисело мляко (неподсладено).

Поставят се върху голям съд във формата на царевични кочани. Отгоре украсете с царевични зърна (имитация на кочан). Увийте началните листа с пера от праз.

Гответе с удоволствие, скъпи читатели!

Следваща

Прочетете също: