Салата от цвекло със стафиди - стъпка по стъпка домашна рецепта

Предишна

Съдържание:

  • Салата от цвекло със стафиди и сини сливи "Гатанка"
  • Оригиналната рецепта за салата от цвекло с нар
  • Салата от цвекло със стафиди и ябълка: рецепта за вегани

Ястията от червени корени са много популярни не само защото са вкусни, но и защото са невероятно полезни за здравето. Всяка домакиня знае поне една рецепта за приготвяне на салата от цвекло, но ние ви предлагаме нашата селекция, която ще допълни рецептите, които вече имате. Всички технологии са прости и ви позволяват бързо да приготвите ястие, благодарение на "стафидите" в състава на съставките, можете да направите тези ястия особено вкусни.

Салата от цвекло със стафиди и сини сливи "Гатанка"

цвекло
Съставки

  • Цвекло - 2 бр. среден размер+-
  • майонеза - 100 g + -
  • Стафиди - 1 с.л. л.+-
  • Сини сливи - 0,5 чаши +-
  • Орехи (белени) - 1/2 чаша +-

Приготвяне на домашна салата от цвекло

Първата интересна рецепта, която ви предлагаме, е салата от цвекло със стафиди, допълнена с орехи и сини сливи.

Съставът на любимата ви закуска е малък, както и времето за приготвянето му, но няма да се срамувате да поглезите не само домакинството, но и придирчивите гости с готови деликатеси.

  • Варим цвеклото 40-50 минути, до готовност, докато омекне.
  • Залейте сините сливи с вряща вода и оставете сушените плодове в нея за 20-30 минути.
  • Охладете сварената кореноплодна култура в хладка вода, почистете я, след това я натрийте на ренде (за предпочитане голямо).
  • Нарежете омекналите сини сливи на ситно.
  • Накълцайте обелените ядки с нож на ситно.
  • Накиснете стафидите във вряща вода за 10 минути, след това изцедете водата и подсушете малко стафидите.
  • Комбинираме нарязаните съставки в купа за салата, подправяме ги с майонеза и разбъркваме.

    • За повече пикантност можете да добавите семена от нар към салатата от цвекло. Такова ястие изглежда изискано на масата за вечеря, а леката киселинност на семената от нар придава на вкуса му специален нюанс.

    Оригиналната рецепта за салата от цвекло с нар

    Ако не знаете как да направите салата от цвекло с нар, тогава ви предлагаме проста рецепта, която дори начинаеща домакиня може да овладее.

    Особеността на такава салата е, че в допълнение към семената от нар, вкусът на цвеклото е предназначен да разнообрази ароматния чесън, твърдото сирене и незаменимите орехи. Всички тези налични съставки ще ви позволят да приготвите незабравимо вкусно ястие, което определено ще бъде украса на вашата храна.

    съставки

    • Цвекло (средно) - 2 бр.;
    • Чесън - 2 скилидки;
    • Нар - 1 бр.;
    • Стафиди - 100 г;
    • Твърдо сирене - 300 г;
    • Майонеза - на вкус;
    • Орехи - 100 стр.

    Как да си направим салата с цвекло и стафиди

  • Настържете твърдото сирене на ренде (средно или едро).
  • Счукайте чесъна под преса или го нарежете на ситно с нож.
  • Сварете цвеклото до готовност, обелете го, натрийте го на едро ренде.
  • Смесете заедно нарязаните съставки, добавете към ястието предварително накиснати стафиди, обелени, ситно нарязани ядки и подправете всичко с майонеза.
  • Почистете нара, поръсете почистените зърна от нар върху повърхността на готовата салата. Всичко - ястието е готово, можете да му се насладите.

    • Тази закуска може да се приготви малко по-различно. Ако трябва да представите салатата си красиво, опитайте се да я подредите на слоеве, всеки от които трябва да бъде намазан с малка част от майонеза. За готвенеЛистна салата с цвекло изисква:

    • смесете настъргано сирене с майонеза и нарязан чесън. Получената маса ще бъде първият слой (основа) на салата от цвекло с нар и стафиди;
    • след това върху слоя сирене слагаме варено настъргано цвекло, предварително смесено с накиснати стафиди и нарязани ядки;
    • отгоре поръсете салатата с почистени семена от нар.

    Салата от цвекло със стафиди и ябълка: рецепта за вегани

    Наистина вкусна и сърдечна салата се получава, когато включва: цвекло, ядки (или фъстъци), стафиди и ябълка. Такава необичайна комбинация ви позволява да получите заслужена оригинална закуска за всякакви ястия. Можете да направите подобна салата в два варианта: обикновена и постна (вегетарианска). Всичко ще зависи от бензиностанцията.

    съставки

    • Ябълка - 1 бр.;
    • Цвекло - 300 г;
    • Заквасена сметана - 2-3 с.л. L.;
    • Фъстъци - 20 г;
    • Стафиди - 1 шепа (~40гр).

    Приготвяне на салата от цвекло със стафиди и ябълки

  • Залейте стафидите с вряща вода за известно време.
  • Сварете цвеклото, обелете го, настържете го на едро ренде (можете да го нарежете на тънки ивици).
  • Леко запечените фъстъци се нарязват на едро. Ако използвате орехи, тогава вземете леко изсушени.
  • Обелете ябълките, нарежете ги наполовина, отстранете семенната кутия от тях и ги настържете на едро ренде. Ябълките трябва да са хрупкави, сочни, в никакъв случай не използвайте ронливи плодове, това само ще развали вкуса на ястието.
  • Смесете продуктите, подправете със заквасена сметана - можете да сервирате.

    • За да получите постна закуска, използвайте масло (3-5 супени лъжици) вместо заквасена сметана като дресинг. За да ухае приятно и да придаде специален аромат на салатата - заедно солио, добавете лимонов или портокалов сок. Ако вкусът на предястието ви се струва кисел, сложете в него малко кондензирано мляко или захар, за да подсладите ястието.

    Сега знаете как да направите вкусна салата от цвекло. Разнообразният състав ще ви помогне да направите от едно и също лакомство няколко закуски с различен вкус и вид, които ще се харесат на всеки член на семейството. Използвайте полезния продукт максимално - и нека неговите хранителни и вкусови свойства ви зарадват през целия сезон на цвеклото.

    Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: