Пържени от тиквички за деца - стъпка по стъпка домашна рецепта

Предишна

Съдържание:

  • Пържени от тиквички: класическа рецепта за деца
  • Овесени "цветни пържени" от тиквички
  • Пържени тиквички за деца на мляко

Продължавайки темата за здравословното хранене на по-младото поколение, е невъзможно да пренебрегнем такова просто универсално ястие като зеленчукови блинчета.

Едногодишни и по-големи деца с удоволствие ядат богати на витамини пържени пресни тиквички, които майка им прави за децата със собствените си ръце.

Предлагаме ви селекция от най-добрите рецепти за този деликатес, с помощта на които можете бързо и лесно да направите здравословна и вкусна закуска или обяд за бебета.

Палачинките от тиквички се приготвят най-лесно през лятото, когато градинските лехи и пазарът са пълни с пресни витаминозни зеленчуци. Но това изобщо не означава, че можете да правите любимите си пържени през зимата - основното е, че във фризера има необходимата част от сладоледения продукт.

Изпращаме замразените кубчета тиквички в блендер със здрав стоманен винт, няколко щраквания - и кашата от тиквички като основа за палачинки е готова!

Пържени от тиквички: класическа рецепта за деца

пържени

съставки

  • Тиквички - около 500 r+-
  • Сурови жълтъци — 1-2 бр.+-
  • Брашно (w/s) - 5 супени лъжици. л. (със слайд)+-
  • Магданоз (зелени) - 1 връзка +-
  • Сол - на вкус+-
  • Копър - 1 връзка+-
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.+-
  • Бяла гранулирана захар - 0,5 ч.л. +-

Как да си направим домашни пържени от тиквички за деца

Тъй като трябва да нахраните бебето, трябва внимателно да подходите към избора на продукти. В противен случай това е най-често срещаната рецепта, която освен това изисква минимални усилия и финансови разходи.

Зеленчукова основа, брашно, яйца, зеленчуци, щипка сол и 10 минути свободно време - това е тайната на успешното и вкусно ястие.

  • Моето си е нашезеленчук. Ако тиквичките (тиквичките, тиквата също са подходящи като заместител) са млади - не можете да премахнете кожата от тях.
  • След като отрежем горната и долната част с "опашката" от плода, го превръщаме в каша на най-малкото ренде.
  • Посолете го малко - оставете го за 15 минути. През това време тиквичките ще пуснат излишната вода, която след това ще трябва да се отцеди.
  • Добавете жълтъците, брашното, захарта, нарязаните зеленчуци към зеленчуковата основа, осолете продуктите на вкус.
  • Докато разбъркваме всичко, маслото ще се загрее в тигана.
  • След това с помощта на дълбока лъжица се разпределя по равно количество "тесто" на дъното, като се придава правилна форма на всеки блат и се пекат пърженките от двете страни на среден огън до златиста коричка.

    • Няма нужда да пържите много палачинките, защото са предназначени за дете. И дори да си ги приготвяте, не се увличайте много по печенето – вредно е за стомаха. Лакомствата трябва да се сервират горещи и за предпочитане с нискомаслена заквасена сметана.

    Овесени "цветни пържени" от тиквички

    Често успехът на едно детско ястие се крие не толкова във вкуса му, а в интересното, оригинално представяне. А палачинките във формата на "цветя" върху основа от тиквички са не само вкусни, но и изглеждат много добре в чинията. Вашето мъниче със сигурност ще оцени подобно творчество.

    съставки

    • Големи млади тиквички - 1 бр.;
    • Брашно - 5 с.л. L.;
    • Пилешко яйце - 1 бр.;
    • Инстантни овесени ядки - 2-3 с.л. L.;
    • Зехтин или слънчогледово масло - 3 супени лъжици. L.;
    • Сол - 1 ч.л.

    Как да готвя тиквички "цветни пържени"

    • След като измиете тиквичките, отстранете кожата от тях. Ако плодът е много млад и кожата върху него не е повредена, не можете да го почистите.
    • Нарежете тиквичките наренде с малки дупки.
    • Залейте овесените зърна с гореща вода или мляко (течността трябва да покрива напълно) и оставете да набъбнат за 10 минути.
    • След това в дълбок съд комбинираме всички подготвени продукти, с изключение на маслото. Разбъркваме всичко, оставяме да престои още 10 минути, за да се "разтвори" брашното.
    • В добре загрят тиган се налива малко олио, което се намазва по дъното със силиконова четка.
    • Следва чисто творчество: събираме тестото в сладкарски шприц с най-широк накрайник, след което го изсипваме върху загрятото дъно на тигана под формата на "бои" и печем от двете страни до приятен кафяв цвят.

    Съвети за родителиЗа да не се съпротивлява детето и да яде необичайната си закуска/обяд с удоволствие, можете да играете с него на играта „Приказна поляна“. Малчуганът бързо хапва оригинални пържени тиквички, като казва на кого ще подари всяко от най-вкусните "цветенца".

    Пържени тиквички за деца на мляко

    Ако добавите малко повече брашно към основното зеленчуково "тесто" и добавите мляко, ще получите невероятно вкусни сладкиши, донякъде подобни на известните палачинки на баба. Могат да се пекат както под формата на малки пърленки, така и под формата на големи палачинки - на когото му харесва повече.

    съставки

    • Средни (или големи) тиквички - 1 бр.;
    • Кокоши яйца - 3 бр.;
    • Прясно мляко - 1 чаша;
    • Пшенично брашно - 1,5 чаши;
    • Сода - 0,5 ч.л.;
    • Сол - 0,5 ч.л.;
    • Пресен магданоз - 1 връзка;
    • Растително масло - 3 супени лъжици. л.

    Как да готвя бебешки палачинки на базата на тиквички

  • За да се окажат продуктите възможно най-нежни и меки, най-добре е да обелите зеленчука в този случай. След това го разтрийте фино и отстранете излишната влага, което определено ще изпъкне.
  • Разбиваме яйцата в кашата от тиквички, добавяме содата, брашното, млякото, нарязаните зеленчуци и разбъркваме всичко.

    • Масата трябва да е със средна консистенция - малко по-дебела, отколкото за тънки палачинки, но по-тънка, отколкото за обикновени палачинки.

    3. Ако тиганът е с незалепващо покритие, тогава трябва да намажете дъното му с масло само преди да поставите първата палачинка - тогава те лесно ще паднат зад повърхността дори и без него.

    4. И така, след като намажете дъното отвътре, сложете няколко супени лъжици от "тестото" в тигана и го разпределете по цялата повърхност - тогава ще получим големи палачинки. Печем малки палачинки както обикновено.

    Удивително е колко вкусни неща можете да сготвите от любимите си зеленчуци! Домашните пържени тиквички за 2-годишно дете са ястие, в което деликатният вкус на лятото се комбинира с максимална полза. Румените палачинки на зеленчукова основа ще се харесат дори на тези капризни хора, които обикновено са много трудни за хранене и изненада с нещо.

    Следваща

    Прочетете също: