Салата от цвекло и краставици - оригинална рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Салата от цвекло и краставици с яйце в бавна готварска печка
  • Цвекло с кисели краставици и картофи
  • Салата от цвекло и краставици с кимион

Цвеклото е универсален продукт, съчетава се с почти всякакви съставки, били те сурови, варени, ферментирали или мариновани. Едно от популярните ястия, базирани на него, се счита за цвекло с кисели краставици, с други думи, това е салата, която в комбинация с подправки и сос се оказва особено изискана.

Предлагаме стъпка по стъпка преглед на рецептите за това ястие в различни варианти, това ще ви помогне да направите перфектната салата за вашия вкус.

Салата от цвекло и краставици с яйце в бавна готварска печка

цвекло

съставки

  • кисели краставички - 2 бр. малък+-
  • Смлян черен пипер - щипка или на вкус+-
  • Майонеза (може да се замени със слънчогледово олио) - на вкус+-
  • Цвекло - 1 бр. среден размер+-
  • Чесън - 2 скилидки+-
  • Кокоши яйца - 2 бр.+-
  • Сол - 2 щипки на вкус+-

Подготовка

Бюджетен вариант за приготвяне на вкусна салата от цвекло е комбинация от пилешки яйца, чесън и кисели краставици с цвекло.Ние ще доведем основните съставки на бъдещата салата до желаната консистенция в бавна готварска печка, много по-удобно е от варенето на цвекло и яйца в тенджера. Ястието се приготвя достатъчно бързо, така че може да се приготви непосредствено преди пристигането на гостите.

Как да готвя салата от цвекло с краставица в бавна готварска печка

  • Сварете цвеклото (ако е много голямо - нарежете го наполовина) в бавна готварска печка на режим "Варка на пара" за 40 минути. Сложете яйцата в контейнера за мултикукър едновременно с цвеклото. След 10 минути извадете "Варка на пара", охладете, обелете. Готвим продуктив около 3 чаши вода.
  • Вареното цвекло се охлажда, почиства, натрива се на ренде (едро).
  • Смелете обелените яйца след цвеклото на едро ренде.
  • Нарежете киселите краставички на лентички.
  • Смесете нарязаните продукти, добавете към тях пресован чесън, смлян черен пипер и сол.
  • Подправете салатата с цвекло и краставици с олио или майонеза. Сервираме готовото ястие на масата.

    • Ако искате, можете да добавите моркови към салатата. Гответе го в бавна готварска печка, докато омекне, след което го нарежете на ситно и го добавете към ястието. Такава закуска може да се сервира с различни зърнени храни, риба, месни ястия или картофи.

    Цвекло с кисели краставици и картофи

    Ако искате да направите необичайна салата от цвекло, добавете към нея варени картофи. За да приготвите такова ястие, вземете майонеза, но не забравяйте да я разредите с горчица. Колкото по-люта е горчицата, толкова по-пикантна ще бъде салатата.

    Можете също да използвате сладка горчица, смесена със заквасена сметана. Този дресинг е по-деликатен, така че вашата салата в този случай ще се окаже по-нежна и сочна.

    съставки

    • Картофи - 500 г;
    • Краставици (осолени или мариновани) - 3-4 бр.;
    • Майонеза (за предпочитане домашна) - на вкус;
    • Цвекло - 500 г;
    • Горчица - на вкус;

    Как да си направим домашна салата с цвекло и кисели краставички

  • Сварете картофите и цвеклото до готовност.
  • Охлаждаме продуктите, почистваме, нарязваме на малки кубчета.
  • Също така нарежете на ситно (на кубчета) киселата краставица.
  • Разпределяме салатата на слоеве, всеки слой се намазва с домашна майонеза, смесена с горчица:
  • първо слагаме нарязани краставици;
  • след това поставете слой картофи;
  • последният слой ще бъде нарязано цвекло.
  • Най-горният слойпо същия начин, както всички предишни, намажете с горчица майонеза. Ястието може да се поръси със зеленчуци отгоре, но това е по-скоро по желание.

    • Преди да сервирате закуската, е необходимо да й дадете време да се влива и всеки слой е добре наситен с дресинг. За да приготвите салатата по-бързо, не можете да я подреждате на слоеве, а просто смесете всички съставки заедно и след това я обличайте с майонеза и горчица. Можете да използвате други дресинги за ястието, например всякакви сосове или обикновена заквасена сметана.

    Салата от цвекло и краставици с кимион

    Много лека и лесна за приготвяне салата с краставица и кимион ще украси масата ви и ще направи вечерята по-заситна. Минималният набор от налични съставки на ястието ви позволява да правите лакомство от цвекло дори всеки ден. След като подправите закуската с лимонов сок, ще получите отлично ястие, което е запазило естествения си цвят на цвекло.

    съставки

    • Краставици (осолени) - 2 бр.;
    • Лимонов сок - на вкус;
    • Лук - 1 бр.;
    • Цвекло - 2 бр.;
    • Захар - на вкус;
    • Кимион - 1 щипка;
    • Сол на вкус.

    Приготвяне на салата от цвекло с краставици

  • Изпечете цвеклото във фурната, след което го обелете и настържете на едро ренде.
  • Нарежете киселите краставички на малки кубчета.
  • Нарежете лука на кръгчета.
  • Смесете съставките, добавете сол, захар, добавете щипка кимион, поръсете всичко с лимонов сок. Накрая поръсете салатата с кръгчета лук.

    • Цвеклото с кисели краставици е популярно ястие, но най-важното е, че е вкусно и много полезно. И възрастни, и деца могат да се поглезят с такова лакомство едновременно. За тези, които обичат хрупкави кисели краставички, салатата от цвекло и краставици е истинска находка. Използвайте простикулинарни рецепти и изненадайте приятно любимите си хора.

    Добър апетит!

    Следваща

    Прочетете също: