С какво да гарнирате салата & x1f483 отслабване - 4 прости рецепти

Предишна
салата

Когато преброявате калориите, трябва да вземете предвид не само енергийната стойност на основните продукти, но и калоричното съдържание на дресинга. В тази статия ще разгледаме какво може да се използва за обличане на салати при отслабване и какво е нежелателно.

  • & #x1f957; Диетичен дресинг за салати
  • Дресинг от кисело мляко
  • Дресинг със зехтин
  • Дресинг със сирене тофу
  • 📹 Видео рецепта за диетичен сос Дюкан
  • От какво да направите дресинг за салата
  • & #x274c; Какво не могат да бъдат облечени салати при отслабване

    • & #x1f957; Диетичен дресинг за салати

    Най-популярните диетични салатни дресинги са кисело мляко, кефир, зехтин, нерафинирано слънчогледово масло. Готвачите също използват сколотини (обезмаслена сметана) и суроватка.

    Пълнежите могат да се състоят от 1-2 компонента. Но понякога в тях се въвеждат до 10 или повече наименования на продукти и подправки. Нека разгледаме най-вкусните и прости идеи за сосове.

    Дресинг от кисело мляко

    За да направите този сос, ви трябва нискомаслено неподсладено кисело мляко. Вижте още повече опции за дресинг на базата на кисело мляко тук.

    & #x1f538; съставки:

    • нискомаслено, неподсладено кисело мляко - 200-250 г;
    • чаена лъжичка горчица (дижонска или друга, пастообразна консистенция);
    • чаена лъжичка ябълков оцет;
    • 3-4 стръка пресен магданоз;
    • няколко стръка пресен копър;
    • 1 скилидка чесън;
    • пресен лук - 30 г;
    • лимонов сок - 2 супени лъжици;
    • сол на вкус).

    📋 Приготвяне:

  • Магданозът, зеленият лук и копърът се нарязват на ситно и се поставят в дълбока купа.
  • Сокът се изцежда от пресен лимон и се добавя към зелените.
  • Чесънът се прекарва през преса за чесън,в комбинация с други продукти.
  • Киселото мляко се изсипва в купа, горчицата се добавя към ябълковия оцет.
  • Разбъркайте добре съставките с блендер. Пълнежът е готов.

    • & #x1f449; За плодова салата може да приготвите дресинг от кисело мляко, мед и лимон. Медът подслажда соса, а лимонът придава приятна киселинност. За чаша кисело мляко вземете 1-2 чаени лъжички натурален течен мед, 20 мл лимонов сок и щипка ванилин.

    Неподсладеното кисело мляко не винаги се предлага, особено в малките градове. Този продукт може да бъде заменен с обезмаслен кефир или бифидок.

    Дресинг със зехтин

    Зехтинът е по-полезен от рафинираното слънчогледово масло. Няма неприятна миризма и почти не се усеща в салатата.

    & #x1f538; съставки:

    • пресен лимонов сок - 100 ml;
    • зехтин - 40-50 мл;
    • смлян ароматен пипер - на вкус;
    • сол на вкус.

    📋 Приготвяне:

  • Нарежете лимона и изстискайте сока му.
  • Изсипете зехтина в купа, добавете лимоновия сок и разбийте сместа с бъркалка.
  • Добавете смлян пипер.
  • Дресингът се посолява и отново се разбива с бъркалка.

    • Този сос върви добре със зеленчукови салати, които включват пресни краставици, зеле и моркови. Киселият дресинг хармонизира с вкуса на домати, черен пипер и пресни зеленчуци.

    Зехтинът може да се замени с нерафинирано слънчогледово масло. Този продукт съдържа полезни за организма фосфати, а характерният вкус и мирис променят качеството на салатата към по-добро.

    Дресинг със сирене тофу

    Сиренето тофу е направено от соеви зърна, този продукт съдържа полезен за тялото растителен протеин.

    & #x1f538; съставки:

    • тофу - 150 г;
    • половин скилидка чесън (илищипка чесън на прах);
    • ябълков оцет (6%) - 60 ml;
    • масло от гроздови семки - 7-8 ml;
    • сол на вкус.

    За приготвянето на продукта ще ви трябва блендер или миксер.

    📋 Приготвяне:

  • Тофуто се нарязва на ситно, слага се в малка тава или в съда на миксер.
  • Включете уреда и смелете сиренето на хомогенна маса.
  • Чесънът се прекарва през преса за чесън и се поставя в пюрето от тофу.
  • Добавете масло от гроздови семки, ябълков оцет и сол.
  • Съставките се разбиват старателно с миксер. Пълнежът е готов.

    • Неподсладеният сок от горски плодове, добавен към дресинга, ще добави витамини и полезни микроелементи към салатата. Да, соковете от червена боровинка и боровинка могат да се смесят с лимон в равни количества и да се сложи ситно нарязан магданоз в сместа.

    📹 Видео рецепта за диетичен сос Дюкан

    От какво да направите дресинг за салата

    Допълнителните съставки включват десетки имена на продукти. Това са нискомасленото млечно сирене, пюрирани плодове, тофу соево сирене, сокове.

    • Особено ценен е пресният лимонов сок. Този продукт съдържа голямо количество витамин С и лимонена киселина, която активно разгражда мазнините.
    • Към дресинга може да се добави сок от червено цвекло, зеле, нарязани в блендер зрели домати. В продажба можете да намерите добра доматена паста без сол и други добавки.
    • Вкусът на дресинга се подсилва от ситно нарязани зеленчуци - копър, целина, копър, магданоз, кориандър, босилек, спанак, манголд, череша, киселец.
    • Зелен лук и чесън се добавят към сосовете. Пресният чесън има силна характерна миризма и придава апетитен аромат на зеленчуковите салати.
    • Червени боровинки, червени боровинки, черно и червено френско грозде и други плодове с ниско съдържание на захар се добавят към сосове. Добра добавка епресни сокове от горски плодове.
    • Ароматните растения придават на превръзките специален, необичаен вкус. Към соса можете да добавите натрошена или ситно нарязана прясна мента, мащерка (мащерка), майчинка, естрагон (екстрагон), исоп и други билки.
    • Диетичните дресинги могат да съдържат и ядки (лешници, кашу, лешници). Но само в малко количество, за подобряване на вкуса. По-добре е да смелите ядките на прах или да ги смелите.
    • Подправките придават на храната пикантност и пикантност. Най-популярните добавки са горчица, смлян черен пипер, канела и джинджифил.
    • Вместо оцетна есенция в дресинги се използват ябълков и винен оцет. Тези продукти съдържат не само киселина, но и микроелементи, витамини и органични съединения.
    • Медът се комбинира с лимонов сок и масло, кисело мляко и билки. Този продукт е включен в рецептите за сосове за приготвяне не само на плодови, но и на зеленчукови ястия.

    & #x274c; Какво не могат да бъдат облечени салати при отслабване

    Продукти, съдържащи захар и висококалорични мазнини, не могат да се добавят към нискокалоричен салатен дресинг.

    & #x1f4cc; Рецептите изключват:

    • Банани, нарове, манго, грозде, фурми, райска ябълка, сладки ябълки и портокали, мандарини.
    • Сушени плодове и стафиди, тъй като захарта се съхранява в продуктите при сушене. Калорийната стойност на килограм сушени плодове е седем до десет пъти по-висока от калорийната стойност на пресните плодове.
    • Заквасена сметана, обикновено растително масло.
    • Кетчуп, закупен от магазина, тъй като е невъзможно да се контролира количеството масло, разтворено в доматеното пюре.
    • Разтопено масло и масло.
    • Сметана и обикновен трапезен оцет.

    💡 За да разнообразите диетата по време на диетата, се препоръчва да приготвяте салатни дресинги с екзотични плодове. Например дресинг от кисело мляко с авокадо. Заза зеленчукови салати с пиле или пуйка можете да приготвите сос от ябълково пюре и къри.

    Добре подбран дресинг подобрява вкуса на основните съставки на ястието. В същото време енергийната стойност и калоричното съдържание на ястието се увеличават леко.

    Следваща

    Прочетете също: