Рибена супа със зеленчуци за 30 минути Вкусна и проста

Предишна

Ако ви се яде нещо леко, пригответе рибена чорба със зеленчуци. Всякакъв вид риба е подходяща за супа, но е по-добре да изберете червена, защото съдържа полиненаситени мастни киселини, така наречените витамини от група F. Съставки на порции: – +

  • Асорти от зеленчуци 200 r
  • Вода 1,5л
  • Копър 1 връзка
  • Пъстърва 300г
  • Дафинов лист 2 бр
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 131 kcal

Катерици: 7,4 години

Мазнини: 2,6 ч

Въглехидрати: 17,6 g

Стъпки 30 мин. Видео рецепта Тюлен https://www.youtube.com/watch?v=i4VXhOU0nr8

  • супа

    Сложете тенджера с необходимото количество вода на котлона и оставете да заври.

  • Добавете пъстървата към вряща вода и гответе за 15 минути. Ако е необходимо, отстранете пяната от повърхността на водата.

  • Добавете зеленчуковата смес към рибата в тигана, без да я размразявате. Зеленчуковата смес включва: царевица, грах, чушка, зелен фасул. Всяка друга зеленчукова смес ще свърши работа. Използвайте този, който ви харесва повече.

  • Гответе супата още 10 минути. 3 минути преди готовност добавете сол, черен пипер и дафинов лист.

  • Измийте и нарежете на ситно копъра. Добавете го в тенджерата за супа и оставете да заври.

  • След това покрийте супата с капак и я оставете да вари 5-10 минути.

  • Супата с пъстърва и зеленчуци е готова. Можете да сервирате! Освен това можете да украсите супата с крутони.

Съвет: за да бъде супата възможно най-полезна, е необходимо да изберете висококачествена риба. Препоръки за избор на пъстърва:

1) Рибата не трябва да има вдлъбнатини при натиск 2) Очите трябва да са прозрачни, а хрилете трябва да са ярко розови или яркочервени 3) Прясната пъстърва не трябватрябва да има миризма на риба, само морска 4) Вените трябва да са бели. Ако не се различават от цвета на месото, това означава, че продавачите са използвали боя.

Приятен апетит на всички!

Гответе със сърце и бъдете сити и мили!

Абонирайте се за нашите актуализации в OK, VK и Instagram!

Следваща

Прочетете също: