Рецепта за супа с кюфтета и фиде

Предишна

Супата с кюфтета и фиде е любимата супа на децата ми. Готвя го често, затова реших да напиша стъпка по стъпка рецепта за това ястие за вас. Супата с кюфтета се приготвя много бързо и просто, така че е достъпна за всеки.

Основното нещо в тази супа са вкусните кюфтета, така че не пестете от качествено месо за кайма. По-добре е да приготвите кайма сами, тогава ще бъдете 100% сигурни в добрия й състав.Порционни съставки: – +

  • Кайма 250-300гр
  • Слънчогледово масло 2 супени лъжици. л.
  • Паяк фиде 1,5 шепи
  • Чесън 1 скилидка
  • Магданоз на вкус
  • Гроздове копър
  • Картофи 4-5 бр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Кокоше яйце 1 бр
  • Дафинов лист 1-2 бр
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 284 kcal

Белтъчини: 8,5 g

Мазнини: 15,6 ч

Въглехидрати: 26,3 g

Стъпки 40 мин. Видео рецепта Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=6LdU6l65oLY

  • кюфтета

    Нека започнем с почистването на всички необходими зеленчуци. Аз ще нарежа морковите на кубчета, вие можете да ги настържете както искате.

  • Нарязвам картофите на кубчета.

  • Веднага ще нарежа зелените и чесъна.

  • Запичането става директно в тенджерата, в която ще варим супата. Налива се олио и се запържват лукът, морковът и наситненият чесън.

  • Междувременно загрейте тенджера с вряща вода и когато печеното е готово, налейте необходимото количество вода.

  • Веднага след това изсипете картофите в супата. Трябва да се вари 15 минути.

  • По това време добавяме яйце, сол и черен пипер към каймата (имам пилешко, но можете да го приготвите с всяко месо). Разбъркваме добре каймата с ръце, разбиваме яго и започнете да извайвате кюфтета.

  • Правим малки кюфтенца. Оформяме топка и веднага я хвърляме в супата.

  • Имайте предвид, че след това ще започне да се образува пяна, която трябва да се отстрани със скимер.

  • Когато кюфтенцата изплуват може да се изсипе фидето. „Паяжината“ се готви буквално за 1 минута, защото веднага можете да добавите зеленчуци, сол и други подправки. Можете да свалите от котлона, покрийте с капак и оставете да престои 5 мин. Добавете зеленчуци и подправки към супата

  • Супата с кюфтета и фиде е готова. Добър апетит!

Как ви харесва моята рецепта за супа стъпка по стъпка? Надявам се да е било полезно.

Гответе с любов и зарадвайте любимите си хора!

Следваща

Прочетете също: