Рецепта за супа с фиде и месо - инструкции стъпка по стъпка

Предишна

Днес на дневен ред е рецепта за супа с фиде и месо. Може да има много от тях, но аз ще споделя с вас най-простите и бързи за приготвяне! Супата с фиде изисква минимум време и съставки, поради което е една от любимите ми.Съставки за сервиране: – +

  • Месо 400-500гр
  • Слънчогледово масло на вкус
  • Паяк фиде 1 шепа
  • Зелените на вкус
  • Картофи 400-500гр
  • Нарязан лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Дафинов лист 1-2 бр
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 234 kcal

Белтъчини: 5.4 g

Мазнини: 14 години

Въглехидрати: 20,5 g

Стъпки 2 ч. 0 мин. Печат

  • фиде

    На първо място, трябва да сварите бульона. За да направите това, налейте достатъчно вода в тавата с месо, така че водата да покрие месото напълно. Слагаме на котлона на максимална мощност. Не покривайте с капак, в противен случай бульонът ще се окаже мътен. Варете бульона до готовност на месото. Периодично отстранявайте пяната. Веднага щом водата заври, силата на котлона трябва да се намали, за да не кипи силно.За да стане бульонът прозрачен, отстранете пяната

  • През това време почистете и измийте всички зеленчуци. Сложете обелените картофи в съд с вода, за да не потъмняват. Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва.

  • Запържете лука и морковите в слънчогледово олио до златисто, като разбърквате често, за да не загорят. Не всеки прави пържене, някои веднага добавят нарязани зеленчуци към бульона. Но все пак препоръчвам да пържите лук с моркови, по-вкусно е и цветът на бульона ще бъде богат!

  • Докато варим печеното в чорбата, месото се свари. Извадете го от тигана и го нарежете на малки кубчета.Изпращаме го обратно в бульона.

  • Нарежете и картофите на средни кубчета. Не режете много ситно, защото може да се развари.

  • Добавете картофите и запържете в бульона.

  • Варете супата още 10-15 минути на тих огън до готовност на картофите.

  • Време е да покрием фидето. Не приемайте твърде много фиде, буквално 1-1,5 шепи, в противен случай супата може да стане гъста и лепкава. След като сложите фидето, не забравяйте да разбъркате супата с лъжица, за да не залепне.

  • В същото време добавяме дафинов лист, сол и черен пипер към фидето. Гответе 1 минута и отстранете съда от котлона. Поръсете със ситно нарязани зеленчуци и покрийте с капак. Оставете аромата да се влива в продължение на 10 минути и можете да поканите всички на масата!

Това е толкова проста и вкусна супа!

Някой готвил ли е? Го оцените! Или предложете своя версия!

Гответе със сърцето си и нека всичките ви ястия станат вкусни!

Следваща

Прочетете също: