Рецепта за шоколадови кексчета с течен център

Предишна
течен

Шоколадов кекс с течен пълнеж ще бъде чудесна алтернатива на торта, опитайте го със сигурност!

Любителите на шоколада ще харесат особено този кекс. Сам по себе си не е много сладък, защото се основава на горчив шоколад. Не препоръчвам да добавяте повече захар, по-добре е да приготвите някакъв крем или да сервирате десерт с топка сладолед. Ако правите десерт за възрастни, можете да добавите малко ром или ликьор към тестото.

СЪСТАВКИ

  • 150 г черен шоколад;
  • 2 яйца;
  • 50 грама масло;
  • 50 г захар;
  • 35 . брашно

ПОДГОТОВКА

  • Разтопете на водна баня начупения на парчета шоколад и маслото.
  • Оставете да изстине.
  • Разбийте яйцата със захарта на пяна, добавете шоколадовата маса и разбъркайте добре.
  • Добавете брашното и разбъркайте отново. Тестото не трябва да е съвсем гъсто, но и не трябва да тече лесно. Идеална консистенция, ако тестото трудно се излива от лъжицата.
  • Намажете формички с олио и поръсете с брашно или какао.
  • Разстиламе тестото като запълваме 2/3 от формичките и слагаме в загрята на 180*С фурна за 5-10 минути.
  • Охладете готовите кексчета и ги сложете в чиния. Сервирайте със сладолед и горски плодове.

PS. Важно! Точното време за печене на тестото зависи от съставките, формите, фурната и вашите предпочитания. Затова препоръчвам първо да изпечете един кекс и според резултата да определите времето за печене на останалите.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: