Как да премахнете горчивината от лука за салати - &x1f4a5 5 опции за рецепта

Предишна
лука

Много хора не харесват вкуса на лука, така че всяка домакиня трябва да знае как просто да премахне горчивината от лука. От тази статия ще научите 5 начина да го направите.Съдържание

  • Как да направите лука да не горчи за салата
  • Рецепта за лучена салата
  • 👍 Вкусна салата "Булката" с кисел лук [видео]

    • Как да направите лука да не горчи за салата

    1️⃣ Първият метод

    Можете да направите лука негорчив с помощта на вряща вода. Това е най-простият метод, но трябва да знаете нюансите.

    & #x1f449; Ще имаш нужда:

    • Лук
    • Вряща вода
    • Гевгир

    & #x1f4dd; Инструкция:

  • Сварете водата.
  • Нарежете лука по ваш вкус.
  • Поставете зеленчука в гевгир.
  • Залейте лука с вряла вода.
  • Изплакнете го под студена вода.

    • Опитайте се да не преварявате лука във вряща вода. В противен случай ще загуби предишната си консистенция и ще прилича на варен лук, което може да не се хареса на всички.

    2️⃣ Вторият метод

    ецване Този метод не само ще освободи лука от нежеланата горчивина, но и ще добави интересен, необичаен вкус към вашата салата.

    Тази процедура отнема около 30 минути. Това обаче не изисква вашето активно участие. Лукът ще запази хрупкавата си текстура и ще придобие кисел вкус, който ще допълни салатата.

    & #x1f449; Ще имаш нужда:

    • лук
    • 200 милилитра вода
    • 4 супени лъжици 9% оцет
    • 1 чаена лъжичка сол
    • 1 супена лъжица захар

    & #x1f4dd; Инструкция:

  • Добавете оцет, сол и захар към водата.
  • Всичко се разбърква добре.
  • Нарежете лука по свое усмотрение.
  • Сложете лука в съд и залейте с получената смес.
  • Поставете го в хладилника за половин час.
  • Полученият лук може безопасно да се добави към всяка салата.

    • 3️⃣ Третият метод

    & #x1f449; Ще имаш нужда:

    • Лукът си е лук
    • Растително масло
    • Тиган
    • Хартиена кърпа или хартиени салфетки

    & #x1f4dd; Инструкция:

  • Нарежете лука колкото ви трябва.
  • Загрейте тигана.
  • Сложете лука в тигана.
  • Гответе до златисто при непрекъснато бъркане.
  • Поставете лука върху хартиена кърпа. Той ще абсорбира излишното масло.

    • Ако искате не само да се отървете от горчивината, но и да добавите сладък вкус към лука, оваляйте лука в брашно преди готвене.

    4️⃣ Четвъртият метод

    & #x1f449; Ще имаш нужда:

    • Чаша вода
    • 1 супена лъжица сол
    • Крушка

    & #x1f4dd; Инструкция:

  • Разбъркайте солта във водата.
  • Нарежете лука колкото ви трябва.
  • Поставете лука в купа с подсолена вода.
  • Оставете да престои 10 минути.
  • Измийте лука в студена вода.

    • Колкото по-дребно нарежете лука, толкова по-бързо ще освободи горчивината си. Този метод ще запази не само консистенцията на лука, но и неговия вкус, като същевременно премахне излишната горчивина.

    5️⃣ Петият метод

    Рецепта за лучена салата

    Научихме как да премахнем горчивината от лука и сега можем да приготвим салата.

    & #x270d; съставки:

    • 3 лука лук
    • 5 големи картофа
    • 2 краставици
    • 3 големи пилешки яйца
    • 1 връзка зелен лук
    • 2 скилидки млад чесън
    • 3 супени лъжици растително масло
    • 2 трапезариилъжици майонеза
    • 2 супени лъжици сметана
    • 1 връзка магданоз
    • 1 връзка копър
    • Сол на вкус
    • Смлян черен пипер - на вкус
    • 2 супени лъжици лимонов сок

    📋 Приготвяне:

  • Почистете луковиците, нарежете ги на малки кубчета. Отървете се от горчивината чрез попарване или мариноване.
  • Сварете, обелете и нарежете картофите на кубчета.
  • Измийте и нарежете пресни краставици.
  • Нарежете зеления лук и поръсете със сол, помнете с ръце, докато се появи сок.
  • Сварете яйцата до твърдост, обелете и нарежете на ситно.
  • Смесете яйцата, лука, краставиците, картофите и слънчогледовото масло.
  • Нарежете на ситно зеленчуците и лука, чесъна и добавете всичко това към яйцата, зеления лук, краставиците и картофите.
  • Добавете сол, черен пипер и лимонов сок, по желание черният пипер може да се замени със смес от чушки.
  • Смесете заквасена сметана и майонеза в равни пропорции. Залейте салатата с готовия сос.
  • Салатата е готова, можете да сервирате.

    • Ако внезапно нямате лимон, сокът от него напълно ще замени оцета. Но в този случай е необходимо малко по-малко и също трябва да се разрежда с вода приблизително до вкуса на лимонов сок.

    👍 Вкусна салата "Булката" с кисел лук [видео]

    Следваща

    Прочетете също: