Рецепта за кокосова супа. Готвим просто и достъпно

Предишна

Предлагаме ви рецепта за карибска кокосова супа. Ярка, с наситен вкус и аромат, тази супа определено ще попадне в сърцето ви! Между другото, не е никак пикантно, както може би очаквате, но можете да добавите люта чушка, ако желаете.

Кокосовите супи се приготвят в много топли страни. Популярни тайландски ястия също намериха своето място в нашата енциклопедия: Tom Yam (щракнете тук, за да видите) и Tom Kha (рецепта тук).

Порционни съставки: – +

  • Зехтин на вкус
  • Чесън 1 глава
  • Червен боб 1 буркан
  • Български пипер 2 бр
  • Зелен лук 3-4 връзки
  • Домати в собствен сок 1 буркан
  • Лайм 1 бр
  • Арменски лаваш 2-4 бр
  • Кокосово мляко 500 мл
  • Смлян черен пипер на вкус
  • Сол на вкус

За 100гр

Калории: 1 kcal

Мазнини: 0,1 g

Въглехидрати: 0,1 g

Стъпки 30 мин. Печат

  • рецепта

    Нарежете чесъна, бялата част на зеления лук и чушката на едри или средни парчета.

  • След това комбинираме тези 3 съставки в обща маса в блендер.

  • Слагаме тиган с дебело дъно на котлона и пускаме газ. Поставете съдържанието на блендера в него и гответе на слаб огън.

  • Веднага след като сместа започне да шупне, добавете консерва боб към нея.

  • И тогава веднага изпращаме доматите в тенджерата. Между другото, можете да вземете пресни домати, но преди готвене ще трябва да отстраните кожата от тях и да ги смилате на пюре. Гответе супата при затворен капак за 15 минути.

  • През това време ще приготвим пита чипс. Нарежете питата на триъгълници, поръсете със зехтин и поръсете с подправките. Добавих сол и червен пипер. Изпращаме листа във фурната на 180 градуса за 5-10 минути. Периодичнопроверете чипса, трябва да е хрупкав.

  • Следващата стъпка е да добавите кокосово мляко към супата. Оставете супата да заври.

  • След това изцеждаме сока от половин лайм и го изпращаме в супата. На този етап можете да посолите и овкусите с любимите си подправки.

  • Карибската супа е готова! Сервирайте с резен лайм или гарнирайте със зеленчуци.

Съвет: най-добре е тази супа да се яде веднага, защото вкусът може да се влоши при претопляне.

Гответе вкусни ястия с нас!

Абонирайте се за нашия Instagram и първи научете нови рецепти!

Успех и всичко най-хубаво!

Следваща

Прочетете също: