Рецепта за кашкавалена супа със сьомга за 30 минути Страхотен вкус

Предишна

За да стане супата наистина вкусна и изискана, не е достатъчно да добавите към нея червена риба. Съчетаването на продуктите и последователността на готвене са от голямо значение. Предлагаме ви една доказана проста рецепта, резултатът от която ще бъде ястие на ниво ресторант.

  • Картофи 3 бр
  • праз лук 1 бр
  • Морков 1 бр
  • Прясна сьомга 300-400гр
  • Топено сирене 200 r

За 100гр

Калории: 50 kcal

Катерици: 3,9 години

Мазнини: 1,7 m

Въглехидрати: 5,1 g

Стъпки 30 мин. Видео рецепта за печат https://www.youtube.com/watch?v=_tWvDmre7Ig

  • минути

    Обелете моркова и го нарежете на тънки кръгчета.

  • Празът трябва да се нареже на колелца. Ще е необходима само светлата част на стъблото. Но не бързайте да изхвърляте тъмната част, тя може да се използва при приготвяне на други ястия или салати.

  • Следващата стъпка е да загреем смес от масло и зехтин в тиган и да запържим леко нашите зеленчуци до златисто кафяво.

  • Филето от червена риба трябва да бъде освободено от костите и нарязано на малки пръчици.

  • Картофите се обелват, измиват и нарязват на кубчета. Накиснете картофите в студена вода, за да отстраните излишното нишесте.

  • Сложете 2 литра вода да заври в тенджера и добавете картофите. Гответе 5 минути.

  • След това добавяме зеленчуковия дресинг от моркови и праз. Прехвърлете зеленчуците от тигана с останалото масло. Гответе супата още 5 минути.

  • Крема сиренето може да се използва меко, като на снимката, или на блокчета. В първия случай прехвърлете сиренето от опаковката директно в супата. Във втория - първо се нарязва на кубчета. разбъркайте супата, докато сиренето се разтвори напълно.

  • Добавете сьомгата накрая. Довеждаме супата докипване, варете 2-3 минути и тенджерата се сваля от котлона.

  • Вкусно първо ястие е готово!

Ако ви е останало малко парче червена риба за супата, не бързайте да се разстройвате, просто направете супа на пюре! Когато всички съставки на супата са готови, смилайте съдържанието на тигана с блендер и кипнете отново. Супата ще бъде също толкова ароматна и вкусна, но с по-деликатна структура. Освен това при този метод на готвене трябва да добавите по-малко вода.

Оставете вашите желания и отзиви в края на страницата, за нас е важно да знаем вашето мнение!

Яжте вкусно и бъдете млади по душа и тяло!

Какво бихте сготвили следващия път? Подхвърлете няколко добри идеи!

Следваща

Прочетете също: