Рецепта за чебуреци с месо и крем тесто

Предишна
рецепта

Чебуреците с месо са прости и много вкусни! Не пропускайте да опитате да готвите.

Много хора обичат чебуреки, но не всеки знае как да ги готви у дома. По тази рецепта тестото е еластично, разточва се тънко и не се къса. Което е много важно! Сокът от пълнежа не изтича по време на пържене и можете да поставите много повече кайма, отколкото в купените чебуреки.

СЪСТАВКИ

За тестото:

  • 3,5 чаши брашно;
  • 1 чаша вряща вода;
  • 100 г масло;
  • 1 яйце;
  • 1/2 ч.ч. сол

За пълнежа:

  • 0,5 кг свинска каша (говеждо, пилешко и др.);
  • 5 крушки;
  • слънчогледово масло за пържене;
  • сол, бахар - на вкус.

ПОДГОТОВКА

  • Ние ще подготвим необходимите продукти за готвене на чебуреки върху тесто за крем.
  • В купа се смесват пресятото брашно и солта, залива се с чаша вряща вода и се разбърква бързо с вилица.
  • Разбийте леко разтопеното масло с яйцето и веднага го добавете към брашнената смес.
  • Замесваме много меко и деликатно тесто, покриваме го със салфетка и започваме да приготвяме плънката.
  • Прекарайте месото и обеления лук през месомелачка, добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре. Пълнежът за чебуреки е готов.
  • Изрежете малки части от тестото и разточете много тънко.
  • Върху едната половина на тестото сложете месната плънка, покрийте с другата половина от тестото.
  • Внимателно закрепете краищата на чебурека (щипка).
  • Чебуреците се нареждат в тиган със сгорещено олио и се запържват от двете страни до златисто кафяво.
  • Чебуреците върху тестото за крем се оказват невероятно вкусни, зарадвайте вашите близки и приятели.

Добър апетит!

Ако ви е харесала рецептата, споделете я с приятелите си в любимата си социална мрежа.

Следваща

Прочетете също: