Буркани със захар от рецепта за тесто с мая със снимки стъпка по стъпка

Предишна

Направете тези меки, ефирни захарни кифлички от тесто с мая за чаено парти у дома! Рецептата за печене е толкова проста, че ще ви хареса, дори и да не сте приятели с тестото с мая. Бутилките определено трябва да ви свършат работа. По желание може да замесите постно тесто без да добавяте яйца и всичко да става на вода. Съставките са изчислени за около 20 кифлички.

Ще имаш нужда:

  • 1 ч.ч. бързодействаща суха мая;
  • Половин чаша топла вода;
  • 1 чл. мляко;
  • 1 яйце + 1 яйце за мазане;
  • 500 г брашно;
  • Шипка сол;
  • 3 чл. л. захар;
  • 100 ml растително масло.

    • Тесто с мая за кифлички:

    В малко бурканче смесете топла вода, маята и 1 с.л. л. захар Оставете да престои 20 минути, за предпочитане на топло място, покрийте с капак. На повърхността трябва да се образува капачка от пяна. Ако не е там, пяната може да бъде изхвърлена, което означава, че сте закупили нискокачествена мая и е по-добре да отидете за други.

    Изсипете сместа в тенджерата и започнете да месите тестото. Изсипете и смесете растително масло, останалата захар, сол, яйце, налейте топло мляко и след всичко пресейте брашното. Посоченото количество брашно е приблизително, тъй като трябва да се изсипе толкова, колкото е необходимо за тестото. Тестото трябва да се меси с ръце, не трябва да лепне, трябва да шупне малко. Ако тестото лепне по ръцете ви, добавете малко брашно. Тестото може да бъде подходящо само ако го увиете или го поставите в малък леген с топла вода, покрийте го с капак. След час тестото трябва да втаса.

    Оформяме кифлички

    Нарежете малки парчета от тестото, разточете, намажете с малко растително масло, поръсете със захар и оформете кифлички. Намажете с разбито яйце, оставете да изплува. След това печете 30минути във фурната на 180 градуса. Приятно чаено парти!

    снимки

    Освен това можете да приготвите много проста шарлотка с ябълки - обилна и вкусна за закуска. В допълнение, той е полезен поради добавянето на ябълки. Приготвя се бързо и лесно.

    Следваща

    Прочетете също: