Разядена торта

Предишна
минути

Питателна баница със сочна плънка от лук, яйца и настърган кашкавал.

Съставки за 12 порции:

- 250 г брашно,

- 20 грама мая,

- 1 с.л. лъжица омекотено масло,

- 1 чаена лъжичка сол,

- 1 кг лук,

- 100 г пушен бекон,

- 200 мл сметана,

- 4 яйца,

- млян черен пипер,

- 100 г настъргано сирене.

Разтворете маята в малко количество топла вода. Пресейте брашното, добавете маслото, солта, добавете маята, налейте 150 мл топла вода и омесете добре тестото. Покрива се със салфетка и се оставя да втаса на топло за 30 минути.

Загрейте фурната на 180 градуса. За плънката разбийте яйцата с охладената сметана. Добавете настърган кашкавал. За пълнежа обелете лука и го нарежете на тънки полукръгчета. Беконът се нарязва на малки кубчета и се запържва в тиган до златисто кафяво. Добавете лука и гответе още 5 минути. Свалете от огъня. Изсипете плънката, черен пипер на вкус и разбъркайте добре.

Разточете тестото върху набрашнен плот. Изпратете им форма, намазана с мазнина, като направите страна. Сложете плънката и печете 50 минути.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час и 30 минути

1 порция съдържа 270 kcal

Белтъчини - 9 g, мазнини - 18 g, въглехидрати - 20 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: