Пържени тиквички в тесто

Предишна

Често сутрин сме заети, бързаме, бързаме и нямаме време да закусим. И е необходимо. За такъв случай можете да приготвите проста бърза закуска - тиквички в тесто със сирене - обилна, здравословна и вкусна. Препоръчвам да използвате рецептата. Особено актуално е в сезона, когато тиквичките са евтини и в изобилие.

За лека закуска за малко семейство ще ви трябва:

съставки:

  • една млада тиквичка
  • яйце
  • 50 г сирене фета
  • сол
  • трапезария лъжица брашно
  • слънчогледово масло за пържене.

малко

Как да готвя тиквички в тесто:

Нарежете тиквичките на тънки кръгчета (с дебелина около 2 мм) и натрийте всяко парче със сол или ги накиснете в подсолена вода. Оставяме ринговете да поемат солта, докато приготвяме панировката.

За тестото смесете яйцето с брашно и щипка сол и разтрийте масата, докато се отстранят всички бучки. Сега добавяме вода малко по малко, докато разбъркваме тестото, докато получим консистенцията на течна заквасена сметана.

Потапяме кръгчета тиквички в тестото и ги запържваме в добре загрят тиган в малко олио.

Намажете всеки пържен пръстен с майонеза, поставете тънък пръстен домат и парче сирене фета.

Бърза, вкусна и лесна закуска е готова! Украсете ястието и го сервирайте топло.

Тази рецепта е вариация на тиквички в тесто с чесън. Острият вкус на сиренето придава на тиквичките подобна вкусова нотка, но плюсът на това ястие е, че може да се сервира дори за закуска. А ако имате малко повече време за приготвяне на закуска - можете да изпечете чудесен пай с картофи и гъби - вкусен, лесен, вкусен и здравословен!

Следваща

Прочетете също: