Топла азиатска салата

Предишна
салата

Съставки за 4 порции:

- 600 г пилешко филе,

- по 2 червени и жълти сладки чушки,

- 3 средни моркова,

- 1 стрък праз,

- сол,

- 2 ст. лъжици сусамово масло,

- лек соев сос,

- люти чушки на люспи.

Измийте пилешкото филе, подсушете го добре с хартиена кърпа и го нарежете на малки парчета.

Измийте сладкия пипер, нарежете го наполовина, отстранете дръжките и семките, нарежете месото на тънки ивици. Обелете, измийте и настържете моркова на едро ренде. Нарежете праза на колелца.

Сусамовото олио се загрява в уок тиган, в него се запържва пилешкото филе до готовност, посолява се леко и се прехвърля в друг съд.

В тигана, където е приготвено филето, запържете морковите, лука и чушките за 5 минути, като разбърквате. Добавете запържени парчета пилешко филе. Подправете с лек соев сос на вкус. Поръсете лют червен пипер на люспи, разпределете в чинии за сервиране и сервирайте, гарнирани със зеленина по желание.

Приятен апетит!

Време за готвене: 40 мин

1 порция съдържа 250 kcal

Белтъчини - 38 g, мазнини - 8 g, въглехидрати - 6 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: