Торта с малини и банани

Предишна
малини

Торта с три вида крем!

Съставки за 14 порции:

- 4 яйца,

- 290 г захар,

- Шипка сол,

- 1 пакетче ванилова захар,

- 100 г брашно,

- 20 г нишесте,

- 2 супени лъжици бакпулвер,

- 2 ст. лъжици масло,

- 400 г замразени малини,

- 20 г желатин,

- 400 мл сметана,

- 2 банана,

- 600 г настъргано сирене,

- 180 г пудра захар.

Яйцата се разбиват със 120 г захар, щипка сол и ванилова захар. Добавете брашното, пресято с нишестето и бакпулвера, и маслото. Замесете тестото и го сложете в подвижна форма, застлана с хартия за печене, и печете 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Нарежете готовата бисквита на 3 торти.

Претрийте малините през сито. Добавете 8 г желатин, разтворен във вода, 200 мл сметана, разбита със 150 г захар. Намажете с крем една торта, покрийте с друга. Пасирайте бананите в блендер до състояние на пюре, добавете 120 г захар и вода и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато се сгъсти. Добавете 12 г разтворен желатин и 200 мл разбита сметана. Намажете средната торта с банановия крем, покрийте я с горната и приберете в хладилника за 3 часа.

От останалите съставки пригответе чийз крем и с него украсете тортата.

Приятен апетит!

Време за готвене: 5 часа 30 минути

1 порция съдържа 420 kcal

Белтъчини - 10 g, мазнини - 21 g, въглехидрати - 47 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: