Палачинкова бананова торта

Предишна
палачинкова

Рецепта за палачинкова бананова торта

Апетитните и румени палачинки винаги остават актуални по всяко време - те могат и трябва да се приготвят не само за маслената седмица. Безспорните предимства на ястието са лекотата на приготвяне, наличността и евтината цена на необходимите продукти. Затова предлагаме един от чудесните начини да използвате ароматни палачинки в десерт.

СЪСТАВКИ

Бананови палачинки:

  • Масло - 4 супени лъжици.
  • Голям узрял банан - 1 брой (около 170 г или 0,5 чаши пюре).
  • Мляко - 235 мл
  • Брашно - 95 години
  • Яйце - 4 бр.
  • Тръстикова захар - 2 супени лъжици.
  • Ванилин - 0,25 чаена лъжичка.
  • Сол - 0,25 чаена лъжичка.
  • Канела - 0,5 чаена лъжичка.
  • Индийско орехче - 0,25 чаена лъжичка.
  • Щипка смлян карамфил.

Пълнеж за палачинкова торта:

  • Крема сирене - 225 стр.
  • Обикновено кисело мляко (гръцко) - 345 r.
  • Захарен пясък - 65г.
  • Ванилин - 0,5 чаена лъжичка.

Глазура:

  • Мазнина сметана за разбиване - 120 мл
  • Кафява захар - 50 r.
  • Масло - 15 години
  • Счукани орехи - 50 ч.
  • Ванилин - 0,5 чаена лъжичка.
  • Сол на вкус.

ПОДГОТОВКА

  • Приготвяме каша от банана с помощта на блендер. Към банановото пюре добавете предварително размекнатото масло.
  • След това добавяме всички съставки към тази маса, както за палачинки, тоест правим тестото.
  • Нашите палачинки трябва да са течни и еднакви по консистенция, така че бъдете по-внимателни!
  • Поставете тестото в хладилника за няколко часа, докато се охлади напълно.
  • Извадете охладеното тесто от хладилника и внимателнобием Накрая изпържете палачинките на добре загрят тиган от двете страни. Готовността може да се определи по червения цвят на палачинките.
  • Следващата ни стъпка е плънката. Киселото мляко, сиренето, захарта и ванилията се разбиват с миксер до пухкава смес.
  • Разпределяме крема между всяка палачинка и оставяме за намазване на цялата торта.
  • След това разбийте с миксер сметаната, тръстиковата захар и маслото.
  • Довеждаме тази смес до кипене и варим около 10 мин. Получи се глазурата за нашата торта.
  • Покрийте тортата с глазура и я приберете в хладилника.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: