Постен шоколадов кекс с череши

Предишна
череши

Постен шоколадов кекс с череши рецепта

Рецепта за постен шоколадов кекс, вместо стафиди в състава ще използваме пресни или замразени черешови плодове.

СЪСТАВКИ

  • Мед - 2 супени лъжици. л.
  • Череши (замразени) - 400 гр.
  • Ванилова захар - една торба.
  • Бакпулвер - една ч.л.
  • Какао - две супени лъжици. л.
  • Захар - половин чаша.
  • Едра сол - 1 щипка.
  • Пшенично брашно - 2 чаши.
  • Слънчогледово масло - 0,5 чаши.

ПОДГОТОВКА

  • Първо слагаме черешите да се размразят. Ако готвите от пресни череши, охладете ги малко и поръсете със захар, така че плодовете да пуснат сок. Внимателно изсипете сока от черешите в чаша. Добавете топла вода към чашата, така че да се получи пълна чаша с течност.
  • Междувременно загрейте фурната до 180°C. Намажете специална форма за кекс с масло и оставете настрана.
  • Комбинирайте брашното с бакпулвера и какаото, след което пресейте всичко в отделен съд. В отделен съд смесете растително масло, ванилова захар, сол и мед, добавете черешова вода и разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
  • След това добавете череша, след това брашно и разбъркайте всичко до гладкост. Изсипете тестото в подготвената форма и печете 50 минути.
  • Готовия постен черешово-шоколадов сладкиш охладете върху решетка, след което поръсете с пудра и сервирайте.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: