Пастет от боб - вкусна рецепта за постен пастет

Предишна

Безмерно обичам боб, с него готвя и украински борш, обичаме и бобовата паста във всичките й разновидности. И просто мога да сготвя лека боб чорба със зеленчуци, а постен винегрет с боб е много засищащ и полезен. Днес искам да ви разкажа няколко варианта за приготвяне на пастет от боб, много е вкусен и засищащ, а и често помага по време на пости.

Общи продукти, всички опции:

  • Боб - 200гр
  • гъби шампиньони - 200 гр
  • Орехи - 3-5 бр.
  • майонеза
  • Лук - 1 голям

    • Приготвяне:

    Първият вариант. Пастата от боб е основата

    рецепта

    Фасулът (аз предпочитам червения, има по-наситен вкус и цвят) се накисва за една нощ в чиста вода. На сутринта отцеждам водата и слагам да заври. Така вашият боб ще бъде напълно готов след половин час. Изцеждам водата, оставям да изстине.

    Междувременно нарежете лука на ситно и го запържете в тиган с олио. След това подготвяме основата - тя може да се използва. Начуквам боба с чукал, добавям към него запържения лук, сол и черен пипер. Разбърквам всичко и може да намажете сандвичи. Добавете към тях кисело зеле или домат - и прекрасната закуска е готова. Ако сте сварили много боб, можете да използвате част от него за лека супа или постен борш, който също е много вкусен!

    Вторият вариант е бобена паста с чесън

    Към вече приготвената основа добавете майонеза и счукан чесън на вкус, разбъркайте - оказа се по-нежно и пикантно, вкусно!

    Третият вариант е пастет с гъби

    Когато запържите лука, добавете към него нарязани гъби, запържете и добавете към боба - вкусът ще бъде по-богат!

    Четвъртият вариант е с ядки

    Към първия вариант на основата добавете майонеза и натрошени дренкиядки, леко ароматни, много вкусни и още по-засищащи и с високо съдържание на калории.

    Петият вариант е предястие в лаваш с паста от боб

    Можете да направите предястие в пита хляб от всяка опция - вкусно е и изглежда красиво. Вземете арменски тънък пита хляб, разточете листа, намажете го с пастет (ако е без майонеза, първо намажете листа с около 1 лъжица майонеза, за да не изсъхнат кифличките). Поставете втория блат върху първия, също го намажете (вече без майонеза), навийте стегнато на руло и го нарежете на красиви пънчета, украсете го и го сложете в чиния.

    Шестият вариант са палачинки с боб

    От тази паста можете да направите прекрасни палачинки за закуска. Отново вземете лист пита хляб, намажете го с пастет, навийте го на руло, нарежете го на порции и го запържете в олио буквално за половин минута. Получават се вкусни, хрупкави, красиви палачинки! Ето колко прекрасен е бобът и колко прости и евтини ястия могат бързо да се приготвят от него.

    И можете просто да намажете пастета върху парче хляб, да добавите малко пара или майонеза отгоре, чаша чай - и обилна, отлична закуска или вечеря е готова.

    Изчисляване на разходите:

    Боб - 10 UAH

    Лук, чесън и др. - 1-2 гривни

    Общо: 12 UAH (0.75.eu)

    Пастетът е достатъчен за закуска на семейство за 3 дни.

    Ако готвите в пита хляб:

  • — лаваш 5 гривни
  • - половин порция сварен боб

    • Прави 10 палачинки, цената е около 10 UAH, 1 брой — 1 UAH).

    Олга Барановска подготви и извърши изчисленията

    Следваща

    Прочетете също: