Плодови кнедли с пълнеж от цели кайсии и захар

Предишна
пълнеж

Съставки за 4 порции:

- 300 г картофи,

- 45 г брашно,

- 15 г грис,

- 1 жълтък,

- щипка ванилия,

- настъргана кора от 0,5 лимон,

- 120 г масло,

- сол на вкус,

- 4 кайсии,

- 4 парчета захар,

- 1 с.л. лъжица захар

- 60 г галета,

- 60 г смлени орехи,

- щипка смляна канела,

- 50 г пудра захар.

Картофите се измиват, обелват, сваряват се, намачкват се, смесват се с брашно, грис, жълтък, ванилия, кора, 30 г масло, сол.

Отстранете костилката на кайсиите, добавете парче захар. Разделете тестото на 4 части и всяка завийте с кайсия. Гответе 8 минути, след което прехвърлете във форма. В останалото масло се запържват галетата с пудрата захар, орехите и канелата и се нареждат върху кнедлите. Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете кнедлите за 10 минути.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: