Плодова салата с праскова

Предишна
плодова

Съставки за 4 порции:

- 200 г ягоди,

- 1 ябълка,

- 1 праскова,

- 3 ст. лъжици сок от лайм,

- 1 с.л. лъжица балсамов оцет,

- кочан пекинска салата,

- 3 ст. лъжици зехтин,

- щипка захар,

- 50 г смлени лешници,

- сол, смлян черен пипер - на вкус.

Измийте пекинската салата, разделете я на листа. Оставете няколко листа, другите нарежете на сламки. Отстранете костилката и кожата от прасковата, нарежете пулпата на кубчета. Обелете ябълката, нарежете на кубчета, поръсете със сок от лайм. Нарежете ягодите на филийки. Разбъркайте всичко внимателно.

Направете бензиностанция. Комбинирайте останалия сок от лайм, балсамов оцет, зехтин, захар, сол и смлян пипер и разбъркайте.

Залейте салатата с дресинга. Поставете цели листа пекинска салата върху чиния, върху тях сложете готовата салата. Декорирайте с ядки.

Приятен апетит!

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: