Пилешко филе, пълнено с кайсии и кашкавал

- пилешко филе 800 r.

– консервирани кайсии 650 r.

- сирене 120гр

- сол пипер

- подправки на вкус

- растително масло

Рецепта

1. Посолете и поръсете с черен пипер месото, добавете подправките и оставете да престои 30 минути. Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.

2. Разрежете пилешкото месо по дължина, но не до края, за да е по-широко парчето.

3. Напълнете всяко парче. Поръсете със сирене. Навиваме на руло и след това закрепваме с клечка за зъби, за да не се отварят рулата ни.

4. Запържете в олио в лят алуминиев тиган с незалепващо покритие.

5. Нарежете останалите кайсии. Добавете кайсии и кайсиев сок към филето, задушете за 30 минути в тиган със затворен капак на слаб огън.

Добър апетит!

Автор: Владислав

www

Печатна версия