Кашкавал без яйца

Предишна
яйца

Рецепта за кашкавал без яйца

Кашкавалената паска без яйца е изключително вкусна и изискана визия за Великден. Той е лек, бърз и лесен за приготвяне, единствената уловка е, че такъв Великден трябва да го приготвите предварително, защото трябва да престои поне един ден под игото. И децата, и възрастните ще харесат този десерт, освен това е много полезен.

СЪСТАВКИ

  • 700 грама сирене.
  • 250 грама пудра захар.
  • 200 мл заквасена сметана.
  • 250 грама масло.
  • Щипка-две ванилия.
  • 250 грама сушени плодове (кайсии, сини сливи, стафиди).

ПОДГОТОВКА

  • Смелете мазната извара през фино сито или блендер.
  • Пригответе сушените плодове, сварете ги на пара и след изсушаване ги нарежете на ситно.
  • Добавете прах към сиренето, в никакъв случай пясък, тъй като няма да се разтвори в студената маса.
  • Добавете ванилия, сметана и разбийте с миксер до хомогенна консистенция.
  • Добавят се сушените плодове и се поставят във форма, която предварително е покрита с два слоя тензух. Сложете го в хладилника за една нощ под фитила.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: