Пиле в полет

Състав: пиле - 1 бр. бахар - 5 грах, сол, растително масло - за триене на пилето.

Измийте пилето, подсушете го, натрийте го със сол, намажете го с растително масло.

Напълнете бирена бутилка (без етикет) 2/3 с вода, хвърлете черен пипер в нея.

Поставете пилето върху съда, поставете го във фурната върху лист за печене или тиган. Пече се до зачервяване (около 1 час на 200 градуса).

Съвети:

* за да не се лющи стъклото, сложете пилето в студена фурна;

* месото ще е по-пикантно, ако вместо вода в бутилката има бира или сухо вино;

* едро нарязани картофи можете да печете едновременно с пилето.

Добър апетит!

Печатна версия