Пикантна супа с картофи

Предишна
пикантна

Съставки за 6 порции:

- 1/2 глава зеле,

- 5 картофа,

- 1 глава лук,

- 1 скилидка чесън,

- 1/2 чаена лъжичка семена от кориандър,

- 3 грах черен пипер,

- 3 грах бахар,

- 2 ст. лъжици зехтин,

- голяма сол,

- зелен лук,

- копър

Махнете горните листа от зелето и го нарежете на ситно. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Счукайте кориандъра, бахара и черния пипер в хаванче, като добавите 1/2 чаена лъжичка едра сол.

Загрейте олиото в тенджера, запържете лука, чесъна и подправките на слаб огън, докато лукът стане прозрачен. Залейте с 1,5 л гореща вода, оставете да заври и добавете обелените и нарязани на кубчета картофи.

Когато картофите са наполовина готови, сложете зелето и гответе още 5-7 минути. Добавете наситнения зелен лук и копър, сол на вкус. Пикантната супа може да се сервира със заквасена сметана или ситно нарязано варено яйце.

Приятен апетит!

Време за готвене – 45 минути

В 100 g - 170 kcal

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: