Пикантна палачинкова лазаня

Предишна
пикантна

Съставки за 4 порции:

- 200 г брашно,

- 200 мл мляко,

– 5 яйца,

- сол,

- 500 г пилешка кайма,

- 80 мл зехтин,

- 2 люти чушки,

- 0,5 кг спаначен сладолед,

- 2 домата,

- 1 глава лук,

- 200 мл бульон,

- 250 грама пармезан.

Смесете брашното с млякото, добавете 2 яйца, сол. Замесете течното тесто. Изпечете тънки палачинки.

Запържете каймата в зехтина. Нарежете доматите, спанака и лука на кубчета, лютата чушка на колелца. Запържваме лука, добавяме спанака и задушаваме за 2 минути. Сложете доматите и чушката, налейте бульона и оставете да къкри 5 минути.

Кашкавалът се настъргва. Добавете половината сирене към масата със спанак, разбийте 3 яйца. Поставете пълнежа на слоеве палачинки в тава за печене. Поръсете с настърган кашкавал и печете 40 минути на 200 градуса.

Приятен апетит!

Време за готвене: 1 час 20 минути

1 порция съдържа 345 kcal

Белтъчини - 19 g, мазнини - 16 g, въглехидрати - 12 g

Печатна версия

Следваща

Прочетете също: