Макарони с кайма на фурна - 6 вкусниготварски рецепти
Предишна
Пастата с кайма на фурна е просто, обилно и бързо за приготвяне ястие. И ако не знаете как да печете макарони, побързайте да зарадвате домакинството си с необичайно лакомство. В същото време можете да приготвяте ястия с различни вкусове всеки път, благодарение на широка гама от подправки и сосове.
Гювеч с макарони и кайма на фурна
Ако няма абсолютно никакво време за приготвяне на вечеря, тогава гювечът с паста ще дойде на помощ. За рецептата можете да вземете всякакъв вид паста, можете да използвате сурови или вече сварени.
съставки:
- 425 г паста;
- 380 г мляно месо;
- крушка;
- 185 г сирене;
- 65 ml аджика;
- 65 мл майонеза.
За пълнене:
- 3 пилешки яйца;
- 65 мл заквасена сметана.
Етапи на подготовка:
Нарязаният на кубчета лук се запържва в олиото до златисто кафяво, след което към зеленчука се добавя каймата, налива се половин чаша вода и се оставя да къкри 5 минути. След това добавете аджика, подправки и оставете да къкри на слаб огън още 5 минути.
Изсипете пастата във вряща вода, гответе 6 минути, след това изцедете водата и добавете парче масло към полуготовите продукти.
За пълнене разклатете яйцата, смесете яйчената смес със заквасена сметана, сол и черен пипер.
В намаслена форма се слагат част от макароните, след това месната плънка, покрива се с останалите макарони, залива се със соса, поръсва се със сирене. За да не изгори сиренето по време на печене, може да се смеси с майонеза.
Поставете формата със съдържанието във фурната (температура 200°C) и гювечът се пече половин час.
Макарони на фурна по морски
Всеки знае ястието, как могат да се пекат макарони на фурна. Паста със сочно месо, деликатен сос зас апетитна кашкавалена коричка със сигурност ще се хареса на вашите домашни.
съставки:
- 465 г смесена кайма;
- 324 грама паста;
- половин лук;
- 85 г твърдо сирене;
- 325 млечна напитка;
- 85 г масло (отцедено);
- 85 г брашно;
- индийско орехче, сол, черен пипер на вкус.
Етапи на подготовка:
Сварете макароните до готовност и ги отцедете в гевгир.
Половината глава лук се нарязва на ситно и заедно с каймата се запържва в тиган за 15 минути, овкусява се със сол и черен пипер.
Разтопете маслото в тенджера, поръсете брашното и налейте млякото, разбъркайте бързо, за да стане сосът на бучки. Накрая добавете индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.
Намажете формата с масло, наредете макароните, отгоре наредете каймата, залейте със соса и поръсете с настърган кашкавал. Поставете във фурната за 25 минути (температура 200°C).
При сервиране на паста по морски можете да поръсите с нарязан магданоз или копър.Лазаня с паста и кайма
В кулинарията има такова нещо като "мързеливи рецепти". Това са варианти за ястия, които за разлика от класическите рецепти се приготвят много по-бързо и лесно. Такива ястия включват "мързелива" паста лазаня.
съставки:
- 265 г паста;
- 485 г мляно месо;
- крушка;
- 65 мл доматен сос;
- ½ L млечна напитка;
- 45 г масло (отцедено);
- 45 г брашно;
- 115 г сирене;
- ароматни билки, сол на вкус;
- олио олио за пържене.
Етапи на подготовка:
В зехтина се задушава наситнен лук, добавя се каймата, подправките и се задушава, след което се залива с доматения сос и се задушава до полуготовност.
За соса брашното се запържва в олио (масло),след това налейте млечната напитка, добавете подправките и варете соса до сгъстяване.
Сварете пастата до полуготовност.
Сложете продуктите в намаслена форма на слоеве, като първо част от макароните, поръсете ги със стърготини от кашкавал, залейте със соса и сложете каймата. След това повтаряме слоевете, последното трябва да е сирене.
Печете лазанята във фурната при температура 190°C за един час.
Макаронени гнезда с кайма
Много от нас са обърнали внимание на макароните, навити на кръг, от които можете да приготвите вкусно и красиво ястие.
съставки:
- 9 тестени "гнезда";
- 285 г мляно месо;
- крушка;
- 75 ml заквасена сметана;
- 35 ml кетчуп;
- 125 г сирене;
- 2 домата;
- скилидка чесън;
- връзка зелени, подправки.
Етапи на подготовка:
В тиган с олио изсипете нарязания на малки кубчета лук и разпределете каймата, запържете съставките, докато течността се изпари.
Към каймата добавете подправките, наситнените зеленчуци и пресования чесън, разбъркайте и отстранете от огъня.
Гнездата се потапят внимателно във вряща вода и се варят 3 минути. Не наливайте много вода, в противен случай гнездата просто ще се разпаднат.
Извадете пастата с решетъчна лъжица и веднага я наредете в намазнена тава, напълнете вдлъбнатините с плънка от месо и полейте със сос от кетчуп, заквасена сметана и малко вода.
Върху всяко гнездо сложете кръгче домат и поръсете с настърган кашкавал, сложете ястието във фурната за 30 минути (температура 190°C).
Пълнена паста
Макароните с кайма винаги са вкусни, засищащи и най-важното - бързи. Ако дадете воля на въображението си, можете да приготвите апетитно лакомство от прости съставки.
съставки:
- 420 г мляно месо;
- 225г канелони (макаронени изделия)
- 325 ml сметана;
- 45 ml заквасена сметана;
- 155 г твърдо сирене.
Етапи на подготовка:
Сложете каймата в купа, залейте с половин чаша вода, добавете подправките и разбъркайте.
Взимаме канелони и ги пълним с кайма. Вместо макаронени изделия в тръба, можете да вземете продукти под формата на големи черупки.
За соса смелете сиренето, изсипете сметаната, сметаната и добавете подправките, разбъркайте.
Канелоните се заливат със соса и се слагат във фурната за 20 минути (температура 180°C).
Със сос "Бешамел".
Можете да приготвите деликатно и вкусно ястие със сос "Бешамел", а съставките за това са най-простите - паста и кайма.
съставки:
- 425 г мляно месо;
- 425 г паста;
- 185 г брашно;
- 1 литър млечна напитка;
- 55 г доматено пюре;
- 35 г масло (отцедено);
- крушка.
Етапи на подготовка:
Запържете ситно нарязания лук в тиган с олио до златисто кафяво, след което добавете към него карантия и продължете да пържите.
След това добавете доматено пюре, подправки, запържете за няколко минути и отстранете от огъня.
За соса разтопете маслото в тенджера, след което запържете в него брашното, налейте млечната напитка, добавете индийско орехче, сол и черен пипер. Гответе соса, докато се сгъсти и отстранете от огъня. Още рецепти за сос Бешамел можете да намерите на нашия сайт.
Сварените макарони се слагат в намаслена форма до полуготовност, заливат се със соса, след това се нарежда каймата, залива се със соса и се покрива с останалата паста, пак се залива със соса и се слага ястието във фурната за 40 минути (температура 180°C).
Следваща
Прочетете също:
