Пица с пиле - 8 вкусни рецепти

Предишна

Днес можем спокойно да кажем, че пицата не е италианска, а многонационално ястие, което отдавна е напуснало границите на родината си и се е превърнало в любимо ястие на много народи. Трудно е да се реши коя рецепта за печене е най-вкусна, всеки вариант е уникален по свой собствен начин, но сега имаме пилешка пица и варианти за нейното приготвяне на дневен ред.

Пилешка пица става бързо и лесно

Италианската пица е обожавана по целия свят и днес всяко семейство се радва да приготви такова вкусно лакомство. Основното в това ястие е използването на пресни продукти, както и желанието да нахраните семейството си с апетитна храна.

Съставки за тестото:

  • 365 г брашно;
  • 12 грама насипна мая;
  • 10 г сладък пясък;
  • лъжица сол;
  • 225 ml вода;
  • 35 мл зехтин.

За плънката:

  • 165 г птиче месо;
  • 125 г сирене (твърдо);
  • доматена паста

Начин на приготвяне:

  • Добавете бакпулвера към пресятото брашно и разбъркайте.
  • Изсипете вода, олио, подсладител и сол в отделен съд, разбъркайте всичко добре и добавете сухи съставки на части.
  • Замесва се меко тесто, покрива се и се оставя за 40 минути да втаса.
  • Пилешкото филе се сварява в подсолена вода до готовност, след което се охлажда и се нарязва на парчета. Просто настържете сиренето.
  • Тестото трябва да се използва за печене на две пици, така че разделяме основата на две. Взимаме първата половина, разточваме я на правоъгълник или правим кръгла форма.
  • Прехвърлете основата в тава за печене, поръсена с брашно, намажете я с доматено пюре, наредете парчета пиле и поръсете със сирене.
  • Пече се 20 минути (температура 200°C). По желание готовата пица може да се поръси с нарязани пресни билки.

    • Хавайски с пилешко и ананаси

    Днес има два варианта за "хавайска" пица. Италианската рецепта включва добавяне на сирене Моцарела. А има и американска версия с добавка на шунка. Но основната съставка е ананасът, който придава на ястието ярък вкус и колоритен външен вид.

    пиле

    съставки:

    • тесто с мая (вижте рецептата по-горе);
    • 125 г консервирани ананаси;
    • 155 г птиче месо;
    • 135 г сирене моцарела;
    • 2 чл. лъжици доматено пюре;
    • щипка риган;
    • 85 г шунка.

    Начин на приготвяне:

  • Първо замесваме тестото с мая и го оставяме за 40 минути.
  • За плънката сварете птичето месо, нарежете го на парчета или го накъсайте с ръце на фибри.
  • Нарежете шунката и ананасите на малки кубчета.
  • Разточваме тестото в желаната от вас форма, намазваме го с доматено пюре, нареждаме кубчетата шунка, след това слагаме пилешкото месо, поръсваме с риган, след това нареждаме ананасите и поръсваме всичко със стърготини от кашкавал.
  • Изпращаме пицата във фурната за 15-20 минути (температура 200 ° C).

    • Готвим с гъби

    Пицата с пиле и гъби е една от най-добрите рецепти за вкусни и обилни печива. За рецептата ще вземем лисички, но можете да вземете и други гъби. Можете да печете пица с варено, печено или пушено пиле.

    съставки:

    • 240 г тесто за пица;
    • 180 г птиче филе;
    • 155 г гъби (манатарки);
    • 120 г лук;
    • три века лъжици доматен сос;
    • 55 г сирене (твърдо).

    Начин на приготвяне:

  • Запържете пилешкото филе в масло от двете страни, веднага щом месото се покрие със златиста коричка, веднага го извадете от котлона, основното тук е да не изсъхне пилето. Филето се охлажда и се нарязва на парчета.
  • На същотозапържете сварените лисички заедно с четвъртинки лук в олио за 10 минути.
  • Разточете тестото на тънка торта, намажете го с доматен сос, наредете месото, след това наредете гъбите и лука и поръсете с настъргано сирене.
  • Печете пицата за 15 минути (температура 190°C).

    • PP пилешка пица

    Особено трудно е да се откажат от парче пица за тези, които спазват здравословна диета. Но винаги можете да намерите изход от всяка ситуация, защото има рецепта за пица с трици, която ще бъде от полза само за тялото.

    съставки:

    • две пилешки гърди;
    • крушка;
    • две статии лъжици трици;
    • две сурови яйца;
    • по две лъжици кисело мляко и доматен сос;
    • подправки, зеленчуци;
    • 155 г сирене гауда;
    • 110 г гъби;
    • сладък пипер, домат.

    Начин на приготвяне:

  • В съда на блендера слагаме парчета пилешко месо, нарязан лук, добавяме едно яйце и изсипваме подправките. Освен сол и черен пипер, можете да добавите индийско орехче, червен пипер и кориандър, смилайте съставките до гладкост и смесете с трици.
  • Разстиламе каймата под формата на торта върху лист за печене с пергамент и го изпращаме във фурната за 15 минути (температура 180 ° C).
  • По това време ще смиламе сладкия пипер на кубчета, ще нарежем доматите на филийки, ще нарежем гъбите на плочи и ще прекараме сиренето през ренде.
  • Веднага след като основата от кайма е готова, намажете я с кисело мляко и доматен сос, наредете всички зеленчуци и гъби, поръсете със сирене и отново поставете във фурната за 15 минути.

    • Рецепта за пица Цезар с пиле

    Благодарение на известната салата "Цезар" се появи пица със същото име и състав на съставките. За рецептата ще ни трябва тесто с мая, можете да си купите готово или да омесите сами,използвайки горната рецепта.

    съставки:

    • тесто с мая;
    • пилешки гърди;
    • 255 г сирене моцарела;
    • 120 г пармезан;
    • 280 г череши;
    • 155 г майонеза (за предпочитане домашна);
    • три лъжици соева подправка;
    • две скилидки чесън;
    • три супени лъжици лимонов сок;
    • билки, подправки;
    • листа от салата.

    Начин на приготвяне:

  • Пилешките гърди се нарязват на парчета, запържват се в олио до златисто кафяво, поръсват се със сол, черен пипер и всякакви подправки.
  • За соса смесете майонезата с пресованите парчета чесън, соевата подправка и цитрусовия сок.
  • Черешата се разполовява, моцарелата се нарязва на триъгълници, пармезанът се настъргва.
  • Придаваме на тестото произволна форма, намазваме го със сос, поставяме триъгълни парчета моцарела, парчета пържено месо и половинки череши, изпращаме продукта във фурната за 15 минути (температура 200 ° C).
  • Сложете почти готовата пица в чиния, отгоре разстелете листа от маруля, които просто накъсайте с ръце, залейте със соса и поръсете с настърган пармезан.

    • С домати у дома

    Пицата е уникално ястие, защото за нейното приготвяне можете да вземете съставки, които можете да намерите в хладилника си. Но ако вярвате на италианските готвачи, можете да използвате само три съставки и не повече за истинска пица.

    съставки:

    • 265 г тесто с мая;
    • 180 г печено (варено) филе;
    • четири домата;
    • 145 г сирене;
    • три века лъжици доматен сос;
    • подправки, билки.

    Начин на приготвяне:

  • Разточете тестото на кора с дебелина 1 см, ако искате тестото да е тънко направете пица с диаметър 30 ​​см.
  • Намажете основата с доматсос Не забравяйте да намажете краищата на тестото със соса, за да не изсъхнат.
  • След това подреждаме кръгчета домати, поръсваме всичко с подправки и билки. След това нареждаме парчета печено или варено пилешко месо, поръсваме с настърган кашкавал и изпращаме във фурната (температура 190 ° C).
  • След 10-12 минути пицата с пиле и домати ще бъде готова.

    • Домашно със сирене

    Предлагаме ви рецепта за пица не само със сирене, а с два вида сирене, както и с варено пиле и мариновани зеленчуци.

    съставки:

    • 580 г тесто с мая;
    • 65 г птиче филе;
    • 45 г пармезан;
    • 115 г моцарела;
    • една кисела краставица;
    • една кисела чушка (сладка);
    • три лъжици доматен сос.

    Начин на приготвяне:

  • Ще приготвим две тънки питки от тестото и ще ги прехвърлим в тава за печене, намазана с масло.
  • Импрегнираме всяка основа с доматен сос, нареждаме кубчета (варено) пилешко месо, кисели краставици и ивици маринован сладък пипер.
  • След това разпределете парчетата моцарела и поръсете с настърган пармезан, изпратете във фурната за 12-15 минути (температура 200 ° C).

    • Диетична пица без тесто с пиле

    Диетичната версия на пицата не включва месене на тесто с мая, основата е пилешка кайма. Резултатът е оригинално и нискокалорично ястие.

    съставки:

    • 425 г птиче филе;
    • 55 г нискомаслено сирене;
    • едно сурово яйце;
    • домат;
    • крушка;
    • 2-3 гъби;
    • 3 скилидки чесън;
    • 2 супени лъжици доматено пюре.

    Начин на приготвяне:

  • С помощта на блендер смелете месото заедно с лука и парчетата пикантни зеленчуци. Добавете едно яйце към получената маса и покрийте с всякоподправки, разбъркайте.
  • Поставете каймата във формата, изравнете я, за да получите торта, изпратете я във фурната за 15 минути (температура 190 ° C).
  • Ние импрегнираме подготвената основа с доматено пюре, красиво подреждаме нарязани гъби и домати, поръсваме с подправки, сирене и печем за 15 минути.

    • За разнообразие можете да опитате такава опция за печене като затворена пица. За да направите това, разпределете пълнежа заедно със соса върху половината от основата на тестото с мая, покрийте свободната половина на тортата, защипете краищата, трябва да получите голям пай. Намазва се със соса и се пече на висока температура (230-240 градуса) за 10-12 минути.

    Следваща

    Прочетете също: