Печени ябълки във фурната - рецепта стъпка по стъпка

Предишна

Съдържание:

  • Ябълки с ядки
  • Ябълки, печени във фурната. Рецепта с канела и лимон
  • Ябълки с меренг

Има ястия, които стават все по-добри с времето, това се отнася за древен десерт, който е актуален и популярен и до днес. Печени ябълки във фурната са идеални за тези, които обичат сладкото, които мечтаят да изгребват сладкиши без угризения и да навредят на талията си.

Предимствата на такъв кулинарен шедьовър са доста, това е разнообразие от пълнежи, великолепие на вкуса и ползи, както и скоростта на приготвяне.

Русия винаги е била известна с ябълките. Тези плодове са били неразделна част от славянската диета от древни времена. Но историята на появата на това растение не идва от Киевска Рус, а се крие в самия източник на създаването на Земята и човечеството.

стъпка

Дори децата знаят за греховното познаване на хората с този забранен плод, защото самата ябълка се споменава в библейската митология като символ на непокорството и непокорството на човека пред Всемогъщия Създател.

Както и да е, тези плодове са много полезни, особено заради съдържанието на желязо. Забелязали ли сте някога парче ябълка да стане кафяво? Всичко се обяснява с окисляването на Fe при взаимодействие с кислорода и просто казано, ябълката просто ръждясва. Все пак да оставим уроците по история и химия настрана и да започнем да готвим.

Ябълки с ядки

съставки

  • Ябълки - 4 бр.+-
  • Орехи - 2 бр.+-
  • Бадеми — 4 бр.+-
  • Стафиди — 2 ч.л.+-
  • Мед от елда - 2 ч.л. +-
  • Масло - 20 g+-
  • Мляко - 2 с.л. л.+-
  • Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици. л.+-
  • Какао на прах - 1 супена лъжица. л.+-
  • Канела - 1/2 ч.л. +-
  • Кокосови стърготини - 2 с.л. л.+-
  • Ванилия - щипка +-

Подготовка

След като прочетете за неограничената полезност и лакомства, вероятно сте искали да опитате печени ябълки във фурната, чието съдържание на калории, между другото, е само 40 калории. Енергийната стойност на ястието обаче леко се увеличава в комбинация с пълнежа на тази рецепта (250 kcal/100 g). Но точната дума, това е дреболия в сравнение с неунищожимото удоволствие, което ще получите, докато опитвате деликатен десерт.

  • Измийте добре плодовете. Отстрани на дръжката изрязваме дупка, като не достигаме дъното с 2 см, през която изваждаме семената и сърцевината.
  • Сега пристъпваме директно към подготовката на плънката. Стафидите мина, обелете орехите, печете бадеми. Всички тези съставки, както и медът и ванилията се счукват и се смесват с блендер.
  • Изсипете щипка канела във вдлъбнатините на ябълката и ги напълнете с ядково-медена плънка.
  • Поставете пълнените плодове в тава за печене с каймата нагоре, налейте малко вода в тавата за печене и я изпратете във фурната, загрята до 180 ° C, за 25 минути. Ако ябълките са големи и твърди, времето за топлинна обработка може да се увеличи с 10 минути.
  • Докато нашият десерт се пече, ще се заемем с глазурата. Изсипете млякото в тенджера, добавете захарта и какаото и сложете на огън. Когато масата заври, тя трябва да се вари 5 минути, а накрая хвърляме маслото, изчакваме да се разтвори, изключваме шоколадовия сос и го охлаждаме.
  • Но нашите ябълки са готови. След като ги извадите от фурната, оставете плодово-ядковите "баници" малко да изстинат.
  • Когато температурата на ябълките падне до 50°C, залейте ги с глазурата, украсете с кокосови стърготини и десертът може да се счита за готов.

    • Нашето ястие се оказа доста красиво и ароматно, но можете да го украсите с листа от мента или свежа марината при сервиране.

    Печени ябълкивъв фурната Рецепта с канела и лимон

    В края на зимата тялото усеща недостиг на витамини повече от всякога. Така че, мислейки за печене през този период, по-добре е да направите избор в полза на плодовете. Но как да печете ябълки във фурната, така че да останат възможно най-много полезни вещества? Тази рецепта е подходяща като лечебно лакомство.

    съставки

    • Ябълки - 6 бр.;
    • Лимон - 1 бр.;
    • Мед от елда - 2 супени лъжици. L.;
    • Канела - ? Изкуство. L.;
    • Ванилия - ? ч. л.;

    Подготовка

  • В центъра на чистите ябълки, отстрани на стъблото, използвайте нож, за да изрежете фуния със средна дълбочина, така че да можете да премахнете сърцевината, но дупката не трябва да е през.
  • Смелете лимона с кората в месомелачка или блендер или го натрошете на ренде. След това смесете с ванилия и мед.
  • Сега пълним плодовете. Първо сложете щипка канела във всеки плод и напълнете с лимоново-медена маса.
  • Поставяме ябълки в тава за печене, наливаме 125 ml вода и я изпращаме във фурната за половин час при температура 200 ° C.

    • Когато ябълките се изпекат, може да ги поръсите с пудра захар и да ги залеете с карамелен сироп. Такъв десерт ще бъде просто несравним с горещ чай с мента.

    Ябълки с меренг

    Сред предимствата на тази рецепта може да се отбележи нейното ниско съдържание на калории, скорост на приготвяне и превъзходен вкус. Повярвайте ми, тази рецепта обещава да бъде следващата ви, твърде добра е.

    съставки

    • Ябълки - 4 бр.;
    • Яйчен белтък - 2 бр.;
    • Захарен пясък - 100 г;
    • Вода - 100 ml;
    • Гроздов сок - 100 мл;
    • Кафява или ванилова захар - 1 с.л. L.;
    • Портокалова (лимонова) кора - 2-3 ч.л.;

    Подготовка

  • Измийте ябълките, обелете ги, разрежете на две и отстранете сърцевината.Получават се такива особени ябълкови чаши в размер на 8 броя.
  • В тиган с широко дъно налейте вода, гроздов сок, добавете ванилия или кафява захар и покрийте с настъргана кора. Сложете ябълките в този сироп. Желателно е да са напълно потопени в тази сладка течност. Поставяме тигана на огъня и след като заври, варим плодовете за 5-7 минути, докато леко омекнат.
  • По това време ще се занимаваме с пълнежа. Разбийте белтъците и захарта с миксер до гъста пяна.
  • След като се сварят, извадете ябълките от тавата, наредете ги в тава, напълнете ги с белтъчна пяна и ги сложете в загрята на 200°C фурна.
  • Веднага щом пърженките станат златисто кафяви, десертът може да се счита за готов.

    • Ябълките по тази рецепта няма да могат да се конкурират с никоя торта.

    Торти, рула, бисквитки и други сладкарски изделия правят фигурата наистина разтегната. И не бива да съгрешавате с широки кости, когато люспите и напуканите шевове на стара рокля ясно ще показват широчината на душата и тялото.

    И колко трудно е да се откажете от чаша ароматно кафе с някакъв вреден вкус. Точно в този момент преминете към zпечени ябълки на фурна, защото това е сигурен начин да се върнете към предишната стройност, без да се отказвате от малките женски радости.

    Следваща

    Прочетете също: