Печейки на пара, приготвяме бисквита, торта и шарлота

Предишна

Съдържание:

  • Пандишпан
  • Бисквитена шарлота
  • Плодова торта

Пайове, бисквити, кексчета, бисквити са любимите ни деликатеси, чиито аромати се свързват с домашен уют и семейство. И благодарение на интересните рецепти за печене на пара, се оказва много нежно, ефирно и невероятно вкусно. Това се отнася особено за такива деликатни видове продукти от брашно като кейкове със сирене, пайове с кефир, бисквити и пици.

Продуктите от брашно в уред за пара не изгарят, не изсъхват, винаги са меки, ефирни и вкусни. Единствените пайове, които е по-добре да се готвят във фурната, са пайове със сочни зеленчуци и плодове. Например тиквеникът може да не се пече на пара, но във фурната ще остане сочен и изпечен.

Печенето се приготвя в съд за ориз, който трябва да е в съд за готвене на пара: дъното му се застила с фолио или хартия за печене, поставят се сурови продукти и отгоре се покриват с фолио. Веднага след като продуктите са готови, трябва незабавно да се извадят от уреда за пара и да се отстрани фолиото. Ако това не стане веднага, баницата ще е влажна.

Предлагаме ви някои от най-простите рецепти за печене на пара, след като ги опитате, няма да се откажете от удоволствието да ги приготвяте толкова често, колкото искате.

Печенето в уред на пара е просто!

Пандишпан

шарлота
Съставки

  • Кокоши яйца - 5 броя +-
  • Гранулирана захар - 125 g+-
  • Пшенично брашно - 150 g+-

Подготовка

  • Разбийте яйцата със захарта на стабилна пяна, изсипете брашното на малки порции и разбъркайте с много внимателни движения.
  • Намажете парна кошница за ориз с растително масло, постелете я с фолио и изсипете готовото бисквитено тесто в нея.
  • Печете бисквитата в кошница на пара за 45 минути.
  • Възможна е готовностпроверете с обикновена преса - дали бисквитата е готова, не остава вдлъбнатина след натискане.
  • Отгоре може да полеете с глазура или сироп, сладко.

    • Бисквитена шарлота

    Тази рецепта се различава от предишната само по наличието на ябълки. Избираме няколко ябълки, обелваме ги и ги нарязваме на ситно или резени.

    Слагаме ги в подготвен съд за пара и ги пълним с бисквитено тесто, приготвено по описаната по-горе рецепта. Шарлотка за чай - нежна, ефирна и ароматна - готова за 45 минути!

    Плодова торта

    съставки

    • Плодове (ябълки, банани, круши) — 200 g+-
    • Пшенично брашно - 100 g+-
    • Гранулирана захар - 4-5 супени лъжици +-
    • Кокоши яйца - 4 бр.+-
    • Масло - 125 g+-
    • Какао на прах - 1-2 с.л. лъжици+-

    Подготовка

  • Разбийте мекото масло на пяна, като постепенно добавяте какао на прах.
  • Отделно се разбиват жълтъците с половината от премереното количество захар на твърда пяна и се смесват с олиото.
  • След това внимателно, с движения отдолу нагоре, добавете брашното.
  • В друга купа разбийте охладените белтъци на стабилна пяна, която с лъжици добавяме към основната маса.
  • Бананът се смесва с ябълка или друг плод и се нарязва не много на ситно.
  • Поставете половината от тестото в кошница за пара, покрита с фолио или стреч фолио. Отгоре слагаме слой нарязани плодове и последен слой част от тестото. Покрийте с фолио или филм, покрийте с капак и включете устройството за 40 минути.
  • Извадете купата от уреда за пара, извадете тортата от фолиото, оставете я да изстине малко и украсете с плодове или глазура. Най-бързият вариант е да се поръси с пудра захар.

    • Когато купуват уред за готвене на пара, много хора нямат представа какво представляват изключително вкусните сладкишисе оказва в пара, само с малка разлика във външния вид (без червена кора), но с голяма разлика във вкуса на ястието.

    * Трик от готвачаЗа да получите коричка, можете да намажете брашнените продукти с яйце и да ги сложите в силно загрята фурна за 5 минути. Приятно чаено парти в кръга на любимите хора!

    Следваща

    Прочетете също: