Гъбена торта с шунка
Предишна
Необходими продукти: 200 г брашно, 1/2 пакетче бакпулвер, 125 г масло, 500 г гъби, 2 средни глави лук, 4 стръка мащерка, 80 г пушена шунка на филийки, 250 г. г сирене, 2 яйца, 150 г заквасена сметана, 100 мл прясно мляко, смлян черен пипер, сол.
Смесете брашното с бакпулвера, добавете 1/2 чаена лъжичка сол, 100 г масло и накълцайте всичко с нож до получаване на ситни трохи. Добавете 1-2 с.л. лъжици вода и омесете тестото. След това го разточете на тънко и го изпратете в кръгла форма, като направите граница от 3 см. Набодете тестото с вилица и сложете формата в хладилника за 1 час.
Накълцайте мащерката. Нарежете гъбите на филийки. Обелете и нарежете лука. Запържете гъбите с лука в маслото, докато цялата течност се изпари от тях. Добавете мащерка, сол и черен пипер.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде. Разбийте яйцата със заквасената сметана и млякото. Сол и черен пипер на вкус. Поставете резени шунка върху тестото. Върху шунката се поръсва 1/3 от настъргания кашкавал. След това сложете гъбения пълнеж. Залейте всичко с яйчената смес, поръсете със сирене и запечете във фурната за 35-40 минути.
Приятен апетит!
Печатна версия
СледващаПрочетете също:
- Торта с ядки
- Египетската торта е безумно вкусна
- Гъбена супа от шампиньони - 8 рецепти за готвене
- Как да си направим бисквитена торта без печене
- Гъбена супа Lazerson - нова рецепта от главния готвач