Пастет от пилешки дробчета в бавна готварска печка

Предишна
пастет

Пастет от пилешки дробчета по рецепта за бавно готвене

Приятели, доколкото разбирам, сте решили да опитате да приготвите пилешки пастет в бавна готварска печка, тогава определено можете да използвате тази много проста рецепта за готвене. Пастетът се оказва много деликатен, не сух, не рохкав и освен това изненадващо вкусен. Уверявам ви, това е идеална закуска за цялото семейство, защото черният дроб (както разбирате) е не само вкусен, но и полезен...

СЪСТАВКИ

  • Пилешки черен дроб - 1 (един) кг
  • Лук - 300 грама
  • Морков - 300 грама
  • Масло - 200 грама
  • Сол - щипка
  • индийско орехче
  • Черен пипер

ПОДГОТОВКА

  • За начало трябва да изберете мултикукъра в режим "Печене", да настроите таймера за 20 минути и да запържите лука и морковите в олио в купа.
  • След това измийте добре черния дроб, подсушете го с хартиена кърпа и го добавете в купата на мултикукъра.
  • Добавете индийско орехче, сол и смлян черен пипер, разбъркайте добре.
  • Налейте 0,5 мерителна чаша вода и поставете на режим "Гасене" за 1 час.
  • Поставете готовата маса в дълбока чиния и я оставете да изстине.
  • След това добавете маслото и разбийте с потапящ се блендер или миксер при ниска скорост - не е необходимо да постигате буйна маса, основното е да получите нежно, хомогенно пюре.
  • Прехвърлете пастата в стъклени буркани, охладете и поставете в хладилника.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: