Гювеч от сирене с грис рецепти за готвене във фурна и бавна готварска печка

Предишна
сирене

Всяка майка добре знае колко полезно е сиренето. Но какво ще стане, ако по-младото ви домакинство не желае да яде този продукт в чист вид? Трябва да приготвите ястие, което ще се хареса на всички без изключение. И така, темата на нашия разговор е кашкавал с грис. Рецептата е много проста. Проучваме, записваме и прилагаме на практика.

Кулинарна маскировка: почерпим домакинството със запеканка със сирене

Сиренето е много ценен и полезен продукт. Съдържа необходимото количество витамини, микроелементи и най-важното протеини и калций. А растящият детски организъм има нужда от подкрепа.

Сиренето е натурален продукт от групата на киселото мляко, но не всеки го харесва. В такива моменти пазителите на огнището започват да измислят нови рецепти за печене на базата на сирене. В тази форма и дори под сладък сос повечето деца ядат сирене с удоволствие.

Днес ви предлагаме да готвите извара с грис във фурната. Рецептата за това ястие е много проста, не изисква усилия и време, но резултатът е невероятен. Но нека започнем, като се вслушаме в някои добри съвети. Въоръжаваме се с тефтер и химикал и внимателно изучаваме правилата за приготвяне на гювеч:

  • Можете да използвате сирене в чиста форма или сладка маса.
  • За да стане гювечът пищен и порест, смелете добре сиренето или го разбийте с миксер. Без зърна или зърна, масата на изварата трябва да е хомогенна.
  • Грисът ще придаде блясък и необходимата лепкавост на гювеча. В този случай не се използва брашно.
  • Изобилието от грис ще доведе до факта, че сладкишът ще се окаже разбит и твърд, така че ние стриктно спазваме пропорциите на рецептата.
  • За разкош може да добавите бакпулвер или сода към тестото.
  • За да не усетите вкуса на содата,предварително го изгасете с трапезен оцет с концентрация 9%.
  • Колкото повече яйца, толкова по-богата и вкусна е тортата. Нека не бъдем стиснати и да добавим този продукт в точното количество.
  • Добавете сладки или солени плънки към гювеча на вкус.
  • Любител ли си на сладкото? След това добавете парченца захаросани плодове, стафиди, сушени кайсии, пресни плодове или горски плодове, сироп и др.
  • Искате ли да приготвите необичайна закуска със сирене? Добавете към него маслини, зеленчуци, гъби или чушки.
  • Първо напълнете гриса със сметана или мляко. В тази форма настоявайте зърнените култури, докато набъбне.
  • Ако използвате пресни плодове за плънката, най-добре ги обелете и смелете на ренде или в блендер.
  • За да запазите сочността на гювеча, изберете топлоустойчив съд за печене с високи стени.
  • За да направите гювеча по-пищен, отделно разбийте белтъчната маса и добавете щипка фина сол.
  • Ванилова есенция или кафяв прах се добавя към тестото за аромат. За тези цели можете да използвате натрошено индийско орехче.
  • Искате ли да направите златен гювеч? Смесете изварената маса с куркума.
  • Готвите ли диетичен гювеч? След това заменете пшеничното висококачествено брашно с натрошени трици или овесени ядки.
  • Можете да използвате нарязан розмарин или мащерка, за да направите пикантен гювеч.

Нейно Величество "Запиканка": изучаваме традициите на славянската кухня

Много домакини вече са опитали и оценили вкуса на гювеч със сирене. Можете да отделите само един час вечерта, а на сутринта да се насладите на ароматна гювеч за закуска със семейството си. Разнообразяваме домашното меню и приготвяме кашкавалена запеканка. Рецептата във фурната с грис ще ви зарадва с простотата на процеса на готвене.

Съхранение:

  • 0,6 кг сирене маса;
  • 2 чл. л. гранулирана захар;
  • ½ ч.л. сол;
  • пилешки яйца - 2-3 бр.;
  • 50 ml Ryazanka;
  • ванилия и кафяв прах - на вкус;
  • 3 чл. л. примамки;
  • ябълки - 2-3 бр.;
  • на вкус на сушени кайсии.

Приготвяне:

  • В дълбока тенджера или купа се разбиват яйцата, добавя се гриса и всичко се разбива добре. Можете да използвате вилица или бъркалка.
  • След това добавете фина сол и гранулирана захар.
  • Добавете ванилия на вкус и разбъркайте всичко.
  • Оставете тестото настрана за 15 минути и изчакайте гриса да набъбне.
  • Междувременно вече включихме фурната и я загряхме до температурния знак от 180 °.
  • Ябълката обелваме, отстраняваме костилките, дръжката и я натриваме на ренде, за предпочитане с малък калибър.
  • Сега сложете настърганата маса от сирене, ябълките и ряжанката в купата с тестото. Всичко се разбърква добре.
  • Измийте сушените кайсии, можете предварително да ги накиснете в гореща вода. Нарежете на еднакви парчета.
  • Взимаме термоустойчива форма и поставяме тестото за сирене в нея.
  • Отгоре нанесете равномерен слой заквасена сметана или сметана.
  • На вкус поръсете гювеча с канела на прах.
  • Изпращаме гювеча във фурната за 35 минути. Както си спомняте, печем при температура 180°.
  • Готовата запеканка се изважда от фурната и се охлажда.
  • Изстиналият гювеч се изважда внимателно от формата, поставя се в чиния и се нарязва на порции.

Сладките за домакинството са вкусни и полезни

Както вече успяхте да разберете, темата на нашия разговор днес е гювеч със сирене.Рецептата с грис и стафиди е може би най-популярната сред домакините. Можете да допълните вкуса на печенето със захаросани плодове, сини сливи и сушени кайсии. Между другото, прекалено сухите стафиди е по-добре първо да се задушат.

Съхранение:

  • 350 г извара;
  • 50 г стафиди и сушени кайсии;
  • пилешки яйца - 2 бр.;
  • 2 с.л. л. пресято висококачествено брашно и грис;
  • 50 г гранулирана захар;
  • щипка финозърнеста сол.

Приготвяне:

  • Сложете всички съставки в голяма купа, с изключение на стафидите и сушените кайсии.
  • Добавете ванилова есенция или кафяв прах на вкус.
  • С помощта на миксер или блендер доведете масата до хомогенна консистенция.
  • Сега добавете омекнали стафиди и сушени кайсии. Не забравяйте предварително да смелите сушените кайсии.
  • Разбъркваме всичко отново и поставяме изварената маса в топлоустойчива форма.
  • Изпратете гювеча във фурната за 45-60 минути и печете при температурен праг от 180 °.
  • Преди сервиране овкусете гювеча със сладък сироп, мед или карамел.

Приготвяме ароматен гювеч в бавна готварска печка

Отдавна търсите рецепта за гювеч със сирене без грис със снимка, но всички опити бяха неуспешни? Не се отчайвайте, защото ще споделим с вас точно такава рецепта, но ще готвим гювеч само в бавна готварска печка. Както показва кулинарният опит на домакините, по аналогия те приготвят гювеч във фурната и дори в микровълновата фурна. Опитайте, определено ще ви хареса тази рецепта и скоро тази запеканка ще се превърне в любимо лакомство на вашето семейство и приятели.

Съхранение:

  • 0,5 кг сирене маса;
  • 4 чл. л. гранулирана захар;
  • 3 яйца;
  • ванилия - на вкус;
  • 3Изкуство. л. хранително нишесте;
  • 5 век л. кефир

Приготвяне:

  • И така, нека започнем с подготовката. Веднага измерваме необходимото количество продукти и ги слагаме на масата.
  • Внимателно разбийте яйцата, отделяйки жълтъчната маса от белтъците.
  • Заделяме белтъците, а през това време в дълбока купа смесваме всички продукти без нишестето с жълтъците.
  • След старателно разбъркване добавете нишесте в купата с тестото.
  • Отделно разбийте протеиновата маса, докато се образува пяна.
  • Добавете пенливата маса в купата с тестото със сирене и разбъркайте всичко добре.
  • Намажете стените на съда за мултикукър с размекнат маргарин или масло.
  • Разстелете тестото.
  • Задайте програма "Печене" и гответе гювеча за 45 минути.
  • Изпеченият гювеч се охлажда и след това се изважда от съда на мултикукъра.
  • Преди сервиране украсете гювеча със сезонни горски плодове или парчета плодове.

Гювечът е много вкусен, ароматен и най-важното - бързо се пече. Можете да приготвите такова здравословно ястие за нула време. Любителите на кулинарни експерименти могат да опитат да приготвят разядка със сирене под формата на гювеч. Заменете сладките съставки със сол, натрошено сирене, зеленчуци, маслини, гъби, кисели краставици или чушки. Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: