Гювеч от кайма в бавна готварска печка

Предишна
бавна

Рецепта за гювеч от кайма в бавна готварска печка

След като в света се появиха домашни кухненски уреди, които изпълняват много функции, животът на домакините стана хиляди пъти по-лесен. Тези чудесни чудотворни машини се пържат, варят, пекат сами и по това време можете да направите друго, не по-малко важно нещо. Днес ще приготвим чудесно ястие с помощта на такъв уред, наречен гювеч за месо в бавна готварска печка...

СЪСТАВКИ

  • Нискомаслена телешка кайма - 1 (един) кг
  • Бял хляб - 250 грама
  • Мляко - половин литър
  • Яйчен белтък - 2 (две) бр
  • Голям лук - 1 (едно) парче
  • Чесън - 2 скилидки
  • Морков - 2 (две) бр
  • Стръкове целина - 2 (две) бр
  • Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици
  • Черен пипер - на вкус
  • Сол на вкус

ПОДГОТОВКА

  • Първо, морковите трябва да бъдат обелени и нарязани на надлъжни ленти с дебелина около 0,5 см. Нарежете целината на същите лентички. Включете режим "Мултикукър", задайте температурата на 160 градуса, сложете морковите и целината в купа и гответе около 5 минути. Отцедете в гевгир и изплакнете със студена вода. Хлябът се начупва на малки парченца и се накисва в млякото. Обелете и нарежете лука и чесъна.
  • Сложете каймата в голяма купа, добавете леко пресован хляб, лук и чесън. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте добре. Разбийте белтъците на буйна пяна и, като разбърквате внимателно, добавете към каймата. Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, след което сложете половината от готовата кайма. Върху нея се намазват пръчици морков и целина.Покрива се с останалата кайма, заравнява се повърхността. Гответе в режим "Мултикукър" при 120 градуса за 35 минути.

Добър апетит!

Следваща

Прочетете също: