Палачинки от елда

Предишна

Съдържание:

  • Палачинки от елда: рецепта с мляко

Елдата е една от най-богатите на минерали и витамини зърнени храни, тя е много полезна за нашия организъм и има отлични вкусови качества.

От тази зърнена култура могат да се приготвят много различни ястия, една от оригиналните опции са палачинките от елда, чиято рецепта ще разгледаме тук. Това е практична възможност да използвате излишната каша, ако внезапно е останала в къщата и бърз начин да приготвите нещо вкусно за чай.

Елдата се счита за екологично чист продукт, който е запазил цялата си естествена стойност.

елда

Той е наситен със сложни въглехидрати и се счита за диетичен продукт. Има малко калории, много полезни елементи, лесно се усвоява от стомаха и помага за прочистване на червата.

Тази зърнена култура практически няма противопоказания и се препоръчва на тези, които спазват диета поради заболявания на стомашно-чревния тракт или с цел загуба на наднормено тегло.

Обикновената каша от елда може бързо да омръзне, а палачинките, направени от нея, са интересна възможност за разнообразяване на менюто като част от здравословната диета! Ако калоричното съдържание на ястието е важно за вас, тогава използвайте тиган с незалепващо покритие и минимално количество масло за печене на палачинки.

Палачинки от елда: рецепта с мляко

съставки

  • Овесена каша от елда - 1 чаша +-
  • Мляко — 300 мл+-
  • Кокоши яйца - 3 бр.+-
  • Пшенично брашно - 4-5 супени лъжици. л.+-
  • Бяла гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.+-
  • Масло - 50 гр+-
  • Сода - 0,5 ч.л. +-
  • Сол - щипка +-
  • Растително масло за пържене - малко количество +-

Как да готвя палачинки от елда

  • Поставете елдата и млякото в купа на блендер. Акоизползвайте потапящ се блендер, след което вземете удобен дълбок съд. Смелете елдата с мляко, докато се получи хомогенна маса.
  • След това добавете захар, яйца, сол, брашно в съда, разбъркайте със сода (предварително я изгасете с оцет) и разбъркайте добре всичко с блендер.
  • Маслото се разтопява и се изсипва в сместа.
  • Разбъркайте всичко още веднъж и след това можете да започнете да печете.
  • Поставете тигана на огъня, налейте малко растително масло в него и го загрейте. Ако тиганът е с незалепващо покритие, можете да печете палачинки напълно без масло.
  • С черпак изсипете тестото в загрятия съд в средата на дъното и бързо го разпределете по цялата повърхност, като въртите съда.

    • Палачинките от елда, чиято рецепта е представена тук, се пекат много бързо. Пърженето на всяка страна отнема около 1 минута.

    За да не повредите палачинката, когато я обръщате, първо внимателно подпъхнете краищата от всички страни, след което бързо обърнете "тортата". Това може да се направи с ръце или шпатула.

    Палачинките от елда се сервират с мед, конфитюр, конфитюр, кондензирано мляко, пресни плодове, заквасена сметана или кисело мляко. В тях можете да завиете сладко сирене и дори плодово пюре!

    Ако правите палачинки без добавяне на захар, тогава можете да увиете готово мляно месо от всяко месо или вътрешности, както и зеленчукови пюрета, пържени гъби и други пълнежи, чието добавяне изглежда приемливо за вас.

    Следваща

    Прочетете също: