Пай с тиквички - 7 бързи и вкусни рецепти
Предишна
Мнозина вярват, че печенето с тиквички се оказва прясно и безвкусно. Всъщност баницата с тиквички е апетитен деликатес, който може да се приготви по различни начини и с най-разнообразни добавки под формата на други зеленчуци, месо и подправки.
Паят с тиквички е проста рецепта
Пайът с тиквички е възможност бързо и вкусно да нахраните семейството си с необичаен зеленчуков сладкиш.
съставки:
- млади тиквички;
- 115 ml заквасена сметана;
- едно голямо яйце;
- 225 г брашно;
- 115 г шунка;
- скилидка чесън;
- сол, черен пипер, риган, билки.
Приготвяне:
Прекарайте младия зеленчук през ренде, изцедете излишната течност и го сложете в купа. Ако тиквичките са презрели, тогава трябва да бъдат почистени от кожата и семената.
Към зеленчука добавете сол, подправки и пресована скилидка чесън.
Нарежете шунката на малки кубчета и я изпратете към тиквичките заедно със ситно нарязани зеленчуци.
Добавете едно яйце към заквасената сметана, добавете брашното и малко бакпулвер, разбъркайте.
Смесваме брашнената маса със зеленчуци и шунка, поставяме във форма и печем тортата за половин час (температура 180 ° C).
Пай с тиквички на фурна
Можете просто и вкусно да изпечете пай от тиквички във фурната с добавка на сирене. Оказва се обилно и питателно ястие.
съставки:
- 365 г тиквички;
- 85 сирене (твърдо);
- малко зелен лук;
- 115 ml млечна напитка;
- три сурови яйца;
- скилидка чесън;
- 85 ml вода;
- 175 г брашно;
- олио, сол
Приготвяне:
Разбийте яйцата в купата на миксера, посолете и разбийте до хомогенност.
Налейте вода, млечна напитка в ечемичната смес и разбъркайте.
Да влезембрашно и всичко се разбърква старателно.
Скилидките пикантни зеленчуци и зеления лук се нарязват на ситно, тиквичките се нарязват на тънки филийки, а сиренето се настъргва.
Изсипете всички съставки в брашнената маса, разбъркайте и прехвърлете в намаслена форма.
Печем тортата във фурната за 35 минути (температура 180 ° C).
Бутер тесто от тиквички
Във всеки магазин можете да закупите готово бутер тесто, благодарение на което можете бързо да приготвите вкусни сладкиши.
съставки:
- готово тесто (слой);
- едно сурово яйце;
- две млади тиквички;
- 155 г сирене;
- подправки, зеленчуци.
Приготвяне:
Поставяме размразения слой готово тесто във формата и директно го разпределяме с ръце по цялата повърхност и страни, колкото ни трябват страни.
За пълнежа настържете тиквичките (не забравяйте да изстискате сока от зеленчуците), смесете с нарязани зеленчуци, яйце, настъргано сирене и подправки.Разпределяме плънката върху тестото и печем пая за 45-50 минути (температура 180°C).
Гответе в бавна готварска печка
В мултикукъра можете бързо и лесно да изпечете пай с тиквички, който ще се хареса както на възрастни, така и на деца. За рецептата е по-добре да използвате млади тиквички, те са по-нежни и меки на вкус.
съставки:
- средно големи тиквички;
- две сурови яйца;
- 155 ml заквасена сметана;
- 185 г сирене (холандско);
- 65 г брашно;
- лъжица бакпулвер;
- лъжица сол;
- 0,5 лъжици черен пипер;
- лъжица гхи;
- връзка зелени (магданоз, босилек, кориандър).
Приготвяне:
Младите тиквички се нарязват на ренде и се поставят в купа (не се изцеждат от сока).
Убиваме до зеленчукаяйце и изсипете настърган кашкавал, разбъркайте.
Сега добавете ситно нарязани зеленчуци, ферментирал млечен продукт и брашно заедно с бакпулвер, сол и черен пипер, разбъркайте всичко добре.
Смажете купата на мултикукъра с топено масло, разстелете полученото тесто и гответе тортата в режим "Печене" за 70 минути.
Изсипва се върху кефир
Паят с пълнеж от тиквички може да се превърне в любимата ви рецепта. В същото време можете да добавяте различни съставки към сладкиша и по този начин да създадете свои собствени варианти за апетитни сладкиши.
Съставки за тестото:
- 285 г брашно;
- две сурови яйца;
- 215 ml кисело мляко;
- лъжица бакпулвер, сол.
За плънката:
- една тиквичка;
- сусам;
- подправки, зеленчуци.
Приготвяне:
Изсипете бакпулвера, солта и яйцето в киселата напитка, разклатете до гладкост.
Сега добавете брашното и омесете течното тесто.
За плънката сложете в купа настъргани и изцедени тиквички, добавете подправките, ситно нарязаните зеленчуци и разбъркайте всичко.
Изсипете половината от брашнената маса във формата, след това разпределете плънката и я покрийте с останалото тесто, поръсете със сусам.
Поставете формата със съдържанието във фурната и печете сладкиша за 35-40 минути (температура 190°C)
Отворен пай с тиквички и пиле
Много хора подценяват вкуса на тиквичките, защото могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от ястия, включително обилни печива, ако добавите към рецептата пиле и други зеленчуци.
Съставки за тестото:
- 225 г брашно;
- 115 г сирене;
- 85 г масло (отцедено);
- по 0,5 чаена лъжичка сол и бакпулвер.
За плънката:
- 225 г варено пилешко месо;
- 380г тиквички;
- един домат;
- една крушка;
- 155 ml заквасена сметана;
- 55 г сирене;
- едно сурово яйце;
- подправки на вкус.
Приготвяне:
Смесете брашното със солта и бакпулвера.
Изваждаме продукта за крема от фризера и го смиламе на ренде, смесваме с брашно, докато стане на трохи.
След това добавете кашкаваления продукт и омесете хомогенно тесто.
Поставяме го във форма, разпределяме го по цялата повърхност, правим ръбове, след което набождаме основата с вилица и го поставяме на хладно място за половин час.
Нарежете тиквичките и доматите на колелца.
Нарежете лука и свареното пиле на кубчета.
Добавете едно яйце към заквасената сметана и изсипете настърганото сирене, разбъркайте.
Разпределете кръгчетата тиквички върху тава, посолете и сложете във фурната за 10 минути (температура 200°C), за да се запекат леко зеленчуците.
След това изваждаме формата с тестото, върху основата нареждаме месото и лука, отгоре слой по слой тиквички и домати.
Покрийте всичко със заквасена сметана и поставете тортата във фурната за 25 минути (температура 180 ° C).
Сладък пай от тиквички
Тиквичките могат да се използват не само като обилна закуска, но и като сладък десерт. Ако мислите, че зеленчуците и сладките са несравними, тогава запишете рецептата.
съставки:
- една тиквичка;
- 395 г брашно;
- 215 г гранулирана захар;
- лъжица сода за хляб;
- две големи яйца.
Приготвяне:
Тиквичката се обелва и се смила на ситно ренде или с блендер.
Разбийте яйцата в настъргания зеленчук, изсипете сладък пясък и гасена сода, разбъркайте.
Сега добавете брашно и омесете не много рядко тесто.
Поставете получената маса в намаслена форма и изпечете сладкия сладкиш за 45 минути(температура 180°C).
Следваща
Прочетете също:
